代糖行业前景可期，竞争加剧。近年来，随着消费者健康意识的提高，代糖行业迎来快速发展。以赤藓糖醇为代表的新兴无糖产品增长迅速，有望迎来大发展。代糖具有不参与人体代谢、不易被人体吸收、不会引起肥胖、龋齿等疾病的特点，迎合了消费者健康升级的消费观念。然而，人工合成甜味剂和天然甜味剂在甜味配料市场中的占比仍很低，主要原因是风味特征距离蔗糖有一定差距，以及过量食用会影响人体安全。相比之下，赤藓糖醇口感风味好，溶解吸热，不产生热量和引起血糖升高，耐受度高，符合当下的消费需求。未来，赤藓糖醇需要降低成本提高产品性价比，扩大市场份额，才能撼动其他甜味剂以及蔗糖的市场地位。顶层控糖政策支持代糖的快速发展，近年来，糖尿病已成为危害人们健康的重要慢性疾病之一，各国纷纷推出“减糖”和“控糖”顶层政策，推动代糖行业快速发展。
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