2022中国食品消费趋势白皮书

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《中国食品消费趋势白皮书（2022）》由中国食品行业的“晴雨表”——全国糖酒商品交易会联合中国轻工企业投资发展协会、中粮营养健康研究院和天猫食品生鲜事业部共同编制发布。该白皮书聚焦食品产品消费端，总结了2021年的五大消费趋势：感官新体验、健康新平衡、便利新形式、情感新连接和文化新自信。2022年，食品行业在疫情的影响下，面临着新的挑战，食品产业开始回归初心，开始从内核里寻突破、谋发展。《中国食品消费趋势白皮书（2022）》通过深入挖掘和洞察食品消费相关的生产、营销、需求层面数据、事件以及人物，瞄准不同层面的新趋势、新动向，从发展的角度，希望为行业科学、健康、有序的发展提供引导，共创行业新格局。