外卖业包装塑料斗一环境影响及回收循环2021研究报告中国石油化工股份有限公司化工事业部中国石化化工销售有限公司中国石油化工股份有限公司石油化工科学研究院同济大学生态文明与循环经济研究所浙江省长三角循环经济技术研究院 <目录>前言0301.1.外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析041.1外卖塑料包装材料分析041.2外卖塑料包装特征调研051.3外卖塑料包装消耗量估算081.4外卖塑料包装环境足迹分析1002.2.外卖塑料污染防治现状分析142.1外卖业快速增长，有望发展为万亿级别市场152.2中国积极进行塑料污染治理162.3外卖塑料污染治理现状与难点16前端：消费者没有养成分类习惯，外卖餐盒用后即弃中端：外卖餐盒收储难，回收体系不完善17末端：以焚烧填埋为主，加重城市垃圾处置负担17替代：可降解塑料用于外卖包的场景与效应需要全方位分析03.3.外卖塑料绿色化治理举措193.1源头减量：餐饮品牌和外卖平台推出部分举措203.2循环利用：循环餐盒模式的探索20044.主要观点及建议21 自2015年起，中国外卖行业开始出现爆发性增长，外卖订单量从2015年的17亿件增长到2020年的171.2亿件，进而导致塑料包装消耗（废弃）量从2015年的5.7万吨增长到2020年的57.4万吨，5年间增长为原来的10倍。外卖塑料包装全生命期产生了较大的环境影响。2015-2020年外卖塑料包装的累计碳足迹为771万吨CO2其中处理阶段为175.28万吨CO202020年以来，“新固废法”“2.0版限塑令”《“十四五”塑料污染治理行动方案》等新政频出，显示了国家进行塑料污染治理的决心。尤其在“30/60”双碳目标提出后，积极应对塑料污染，事关我国生态文明建设和高质量发展，是“士四五”生态环境保护规划的重要任务。中国石化作为全球前列及中国最大合成树脂生产企业，立足可持续发展和双碳目标，多年来在塑料污染治理及分类回收循环利用方面进行了谋划布局并付诸了行动，取得了较好的成效，并带动供应链上下游企业共同践行环境保护、节能减排等社会责任。2021年，本项目组开展外卖业塑料闭路循环体系研究项目，围绕外卖业塑料污染防治，首先调研分析了外卖包装塑料消耗特征，基于动态物质流方法估算了塑料消耗总量，然后基于生命周期评价（LCA）系统分析了外卖包装塑料全生命期的碳足迹，并从减量化（reduce）、再利用（reuse）和再循环（recycle）三个角度分析了外卖包装塑料的治理现状，最后针对外卖塑料包装治理提出了政策建议。本报告预测数据将为我国推动外卖包装绿色化提供相关环境核算依据，为国家“无废城市”“限塑减塑”、“碳达峰碳中和”等可持续发展政策提供一定的理论和实践借鉴价值。需要说明的是，本报告中所有外卖数据仅指来自于我国主流互联网外卖平台的外卖数据。 01外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析 外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析041.1外卖包装一般包括：餐盒、餐具（也包括有外托的一次性内衬餐具）、及膜袋三外卖塑料包装类，调研按照这三类进行分类记录，塑料材质标识参照GB/T16288中的规定，对不材料分析同类别的塑料总量进行分类核算与分析。如表1，外卖塑料材质常见有聚丙烯（PP）材质塑料（以下简称“PP材质）和聚乙烯（PE）材质塑料（以下简称“PE材质”）。PP材质制品耐高温、可塑性强、密封性好、生产成本低，被广泛运用于我国外卖餐盒、餐具等制作中；PE材质主要用于外卖包装袋等薄膜包装，也占有一定的市场比例。其他类型材质的塑料使用场景及成本存在诸多限制，在外卖相关制品中占比相对较低。表1塑料材质分类明细标识物料外卖用途注意事项聚对苯二甲冷餐类餐盒、不耐高温，温度60°C以上易释放有PET酸乙二醇酯餐盒盖毒物质，不宜盛放油类物质，否则油易溶解产生化学物质包装袋、纸餐可耐高温110°C，不建议循环使用，PE-HD高密度聚乙烯盒覆膜比较容易滋生细菌最高耐热值为81°C，在高温油脂条PVC聚氯乙烯保鲜膜件下易析出有毒有害物质，难清洗，极少用于食品包装耐热性不强，在温度超过110°C的情保鲜膜、PE-LD低密度聚乙烯况下会出现热熔现象，不能重复使包装袋用PP聚丙烯可加热餐盒、吸管可置于微波炉在167°C条件下加热餐盒（包括发虽耐热抗寒，但不能用于微波炉加热，PS聚苯乙烯泡餐盒）餐盒也不能用来装强酸、强碱性物质，以盖、刀叉勺餐具避免析出有害物质PC聚碳酸酯不能加热、不能阳光直射，否则易释放有毒物质 05外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析1.2项目组参照《中国城市外卖大数据报告（2018)》、《2019年中国外卖行业的发展外卖塑料包装分析报告》等报告对外卖分类方法，将外卖类型分为快餐便当、地方菜、小吃夜宵、异特征调研国料理、甜点饮品、果蔬生鲜、商超便利7种外卖类型。如图1所示，上海、北京、深圳、杭州和南京这五个城市的七种外卖类型的外卖订单总量排名几乎都属于全国前五之列。基于上述现象，项目组以该五座城市为调研对象，通过实地调研获取了其外卖包装材料消耗（废弃）特征。由于调研现场条件所限，项目组假定所有软包装塑料袋和薄膜类包装塑料都为PE。图1我国主流互联网平台外卖品类订单数TOP10城市（单位：百万件）（数据来源：《中国城市外卖大数据报告》）60.00（a）快餐便当15.00(b）特色菜40.0010.0020.005.000.000.00市州市京市州市都市广州市庆市20.006.00（e）小吃夜宵(d）异国料理15.004.0010.005.002.000.000.00上海市市市市市市杭州市市市市市市圳京州圳京都州深潮南机威湘苏8.00(e）甜点饮品2.00(f）果蔬生鲜6.001.504.001.002.000.500.000.00市市市市市市市市市市市市市市市市京州圳京州州州州杭深南广成苏长15.00(9）商超便利10.005.000.00市市市市市 外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析06如表2和图3，通过对快餐便当、地方菜、小吃夜宵、异国料理、甜点饮品、果蔬生鲜、商超便利这七类外卖塑料包装消耗量调研可知，单笔外卖消耗塑料的加权平均值为33.53g，PP最主要的外卖包装材料，剩余依次为PE、PS和PVC，它们的加权占比分别为66.67%、23.8%、8.63%和0.91%。图2部分外卖包装塑料调研图表2不同外卖类别塑料包装消耗量外卖类型塑料消耗量/g外卖类型型料消耗量/g快餐便当34. 5甜点饮品34. 5地方菜34.7果蔬生鲜34.7小吃夜宵24. 9商超便利24. 9异国料理40.7加权均值40.7图3不同外卖包装塑料材质应用占比PVCPS0.91%8.63%PE23.80%PP66.67% 我国外卖业在过去五年内经历了爆发式增长，我国主流互联网外卖平台订单量从2015年的17亿件增长到了2017年的37.9亿件，再到2020年的171.2亿件。 外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析081.31.3.1估算方法与数据来源简述外卖塑料包装消耗量估算项目组以调研外卖类型塑料包装量为基础数据，结合我国主流互联网外卖平台外卖单量和类型比例数据，估算了我国主流互联网平台外卖塑料包装材料的使用量（以及对应的废弃量,按一次性包装及餐具):M,=Z/A,Pm(1)其中：M，指出第t年i省外卖塑料包装消耗（废弃）量；A，指第t年i省外卖总单量：P指第类的外卖类型的市场占比；m指第类单件外卖的塑料消耗（废弃）量。国家尺度的外卖单量数据来源于《中国互联网餐饮外卖市场年度分析2020》、《外卖行业环保洞察暨青山计划三周年进展报告》等公开发表的数据，但缺乏省级尺度的单量统计。本项目引用了顶级学术期刊《NatureFood》2018年外卖单量统计数据，并将其等比例扩大于其他年份。本报告只包括中国大陆主流互联网平台外卖订单数据，港澳台相关外卖不包括在内。项自组假设外卖类型市场占比等同于《中国城市外卖大数据报告（2018）》中top30城市七种外卖类型平均市场占比，且假定该比例不随时间和地域发生变化。1.3.2外卖塑料包装消耗量估算我国外卖业在过去五年内经历了爆发式增长，我国主流互联网外卖平台订单量从2015年的17亿件增长到了2017年的37.9亿件，再到2020年的171.2亿件。如图4所示，外卖订单量的爆发式增长也直接导致了外卖塑料废弃物的大幅度产生。2020年全国通过主流互联网外卖平台共消耗（废弃）57.4万吨塑料，而2015年这一数字为仅仅为5.7万吨，五年增长10倍之多。图42015-2020年中国互联网外卖塑料包装消耗（废弃量）6057,4053.754038.1926.7211.535.700201520162017201820192020huhngewuwaramiwnminChina'stakeawaypackagingwastedilemma[J.NatureFood,2020.1(9):552-561 09外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析项目组估算了2015年和2020年各省的主流互联网平台外卖塑料包装消耗（废弃规模），如图5-图6所示。可以看到，越来越多的“深色”跃现其上，意味着越来越多的互联网外卖塑料包装废弃物在我国各地产生。图52015年全国各省/市/自治区外卖塑料消耗量/单位吨201557000.82图62020年全国各省/市/自治区外卖塑料消耗量/单位饨2020574031.3747397.59 外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析101.41.4.1评价方法、准则和数据来源外卖塑料包装环境足迹分析本报告采用LCA生命周期（LifeCycleAssessment）评价方法评估中国外卖包装塑料的碳足迹。如图7所示，本报告对于外卖包装塑料的碳足迹主要分为两段：C2G和C,2G.其中C2G，（Cradle-to-factorygate)指从原油生产到外卖塑料包装制品生产；C,2G（Householdgate-to-Grave）指从塑料制品使用到离开消费者进行处理处置。塑料包装使用和运输过程中产生的环境影响不在研究边界之内。以石油基塑料为例，塑料包装成品生产前须经历原油开采、基础化工原料（三烯三苯）制取、单体聚合和初级塑料加工等工业环节。《中国塑料的环境足迹评估》采用中国塑料制品均值数据分析了中国塑料制品环境影响，本报告采用该研究中油井-产品的环境影响系数，如表3所示。当前阶段外卖包装塑料的主要处理方式是混入生活垃圾中进行填埋或焚烧，其塑料处理碳排因子来源于e-balance、ecoinvent和GaBi数据库。基于中国生活垃圾处理历史比例数据，报告假设外卖塑料包装填埋和焚烧的比例分别为64%和36%。对回收的塑料包装进行化学法资源化处理，不仅能回收资源，而且能降低塑料焚烧所导致的碳排放。基于上述原因，项目组同时对比了包括塑料化学法循环在内的多种处理方式的碳排放情景。基于中国石化相关数据，本报告假定化学法回收碳排因子是梵烧发电碳排放因子的57.2%，为0.541kgCO2e/kg。B.pdf. 外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析11图7外卖塑料LCA分析系统边界C2G,Gh2G国外卖商家外卖消费者酷环利用能环润原材生产商梨料生产侧外卖平价填理原材料获取黑料包装生产塑料制品运销及便用塑科垃圾处理表3外卖包装塑料环境影响系数/kgCO,e/kg过程PPPEPSPVC油井-产品2.8503.1004.4007.100焚烧2.5531.9951.6522.067填埋0.0960. 1120.1170.108 外卖塑料包装废弃物产生特征和环境影响分析121.4.2外卖塑料包装碳排放分析通过计算可得，2015-2020年外卖塑料包装的累计碳足迹为771万吨CO，其中处理阶段为175.28万吨CO，图8展示了中国外卖包装塑料C2G和G2G阶段的碳排放。2015年C2G的外卖塑料包装碳排放当量为22.73万吨，到2020年增长到了228.96万吨。2015年C2G，阶段碳排放为17.57万吨，到2020年增长到了176.90万吨，累