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本报告研究了特色奶市场趋势，包括水牛奶、牦牛奶、骆驼奶、植物奶等特色奶品类和品牌。调研结果显示，特色奶的主要受众群体为女性，90后，有孩家庭，主要分布在一线及新一线城市。收入主要分布在“10000-15000元”的中等收入水平。消费者获取特色奶品牌信息的主要渠道为线上渠道，尤其是综合电商平台、短视频平台和资讯类平台。购买特色奶的主要渠道为线上渠道，尤其是综合电商平台、短视频平台和生鲜电商平台。总体来看，特色奶市场具有很大的发展潜力。
