本报告主要对国内现制茶饮咖啡行业进行了比较研究，涉及蜜雪冰城、奈雪的茶和瑞幸咖啡三家公司。报告从定位分层、供应链能力、产品体系、经营模式等方面进行了比较，并总结了各公司的优势和劣势。报告认为，蜜雪冰城在供应链能力上最强，其自产核心食材，原材料直采，自建仓储基地，物流通过合作方。蜜雪冰城以ToB加盟模式为主，截至2022年9月门店总数22503家，三四线及以下城市门店数量占比58%，覆盖31个省份362个城市。而奈雪的茶和瑞幸咖啡则以直营模式为主，分别覆盖30个省份88个城市和29个省份237个城市。报告还指出，虽然蜜雪冰城的毛利率低于奈雪的茶和瑞幸咖啡，但其净利率达到18%，瑞幸咖啡于2021年扭亏为盈，净利率9%，奈雪仍亏损。
