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云南省花椒产业发展报告指出，云南省花椒种植面积445.76万亩，其中投产面积276.98万亩；总产量8.99万吨；总产值45.93亿元。主要品种为红花椒和青花椒两大类，以青花椒为主。昭通、丽江、楚雄3州市是我省花椒产业发展的主要区域，种植面积分别为151.35万亩、101.93万亩、80.25万亩，占全省花椒总面积的74.8%。全省花椒种植面积超过10万亩以上的县有12个，占全省总面积的71.7%。市场经营主体情况：从事花椒经营加工的各类企业3639家，个体经营2381户。产业发展成效：一是促进了生态恢复，二是推动了生态扶贫，三是按照“三品一标”的要求，开展了绿色、有机花椒的认证工作。加工增值情况：花椒加工仍然相对比较落后，加工企业以家庭作坊居多，70%以上是中小企业，存在设备差、档次低、产品少的情况。科技创新支撑情况：我省花椒科技创新能力弱，缺乏相应的科技创新成果。市场拓展情况：花椒营销绝大多数是由营销大户、合作社、小商贩在乡镇赶集时收购农户各家出售的花椒，再销往全国各地。
