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中国连锁餐饮行业报告指出，2021年中国餐饮市场规模达到4.7万亿，同比增长18.6%。线上订单量保持稳定的恢复性增长，其中，中国外卖行业不断快速增长。餐饮相关企业注册数量显著增长，达到301.3万家，同比增长24.9%。中小规模连锁品牌增长迅速，进一步扩大门店优势。绝大部分餐饮品类连锁化率持续提升，饮品、烧烤及快餐增速位居前三。中餐品类连锁市场门店比重稳步上涨，品牌连锁呈现出加速发展态势。
