中国餐饮加盟行业在2022年持续稳步恢复,线上数字化运营进一步提升行业效率。门店注册增长迎新高,连锁化率再升级,一线保持稳定,主战场持续往二三线城市下沉。小规模连锁发力,冲百店成为第一步。品类连锁变化中,本土文化自信,中餐连锁化再提速,饮品连锁市场持续下沉,小吃快餐连锁市场持续下沉,火锅连锁市场持续下沉,烧烤连锁市场订单及连锁化增长双高,烤串成主流。中国餐饮步入质效同行,高质量发展阶段,线上化、数字化成为连锁发展重要基建,资本关注,是餐饮连锁持续发展的新动能。2022年中国餐饮加盟品牌TOP100中,市场细分、标准化、零售化、跨界与融合、由大变小、降本增效是关键词。
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