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2021年度，中国冷冻冷藏食品工业稳定运行，全年主要冷冻冷藏食品产量得到提高，有力保障市场供应。冷冻冷藏食品市场品种增加、品质提高、品牌效应突出，方便食品、预制食品市场消费走高。全行业新产品创新步伐加快，生产装备自动化、智能化技术水平提高。冷冻冷藏食品工业是外向型行业，积极参与国际食品市场竞争，是食品进出口贸易的主要品类。
