本报告主要探讨了空气炸锅这一新型厨房小电大单品的崛起路径和市场前景。报告指出，空气炸锅由于其功能性和实用性，以及契合当下健康饮食理念的卖点，正在快速扩容。此外，疫情也激发了潜在需求，推动了空气炸锅的市场增长。报告还分析了中国空气炸锅市场的集中度和主要玩家，认为美九苏等品牌有望持续受益。报告还提到了空气炸锅在海外市场的竞争格局。最后，报告推荐了关注的重点受益标的，包括美的集团、苏泊尔、九阳股份、小熊电器和比依股份。报告提醒了可能的风险，包括终端需求下滑、原材料成本上涨、汇率和海运紧张以及行业竞争加剧等。
