本周食品饮料行业周观点如下：行业核心观点：上周食品饮料板块继续回调，各子板块跌多涨少，白酒板块回调幅度依然较大。临近春节，白酒市场将“涨价”推向高潮，茅台、泸州老窖、古井贡酒、舍得酒业等超10家白酒企业纷纷宣布部分产品涨价。由于提价措施落实到经销商存在一定时滞，相关酒类产品大部分尚未实现提价。近期，各地疫情点状爆发，对春节白酒消费的影响值得关注。但长期而言，白酒消费升级趋势不改，板块上行具有稳固需求基础。建议关注：1）白酒：高端白酒盈利能力强劲，次高端白酒持续成长，看好高端、次高端白酒板块投资机会。2）啤酒：消费升级背景下，啤酒高端化提速，精酿迎来千亿大风口，板块长期向好趋势不变。3）调味品：成本有望高位回落，行业逐步复苏可期，春节旺季将至，建议关注动销情况。4）乳制品：行业整合不断加速，未来盈利能力将有改善，板块有望迎来表现时段，建议关注板块细分龙头。本周白酒板块下跌4.68%，其中迎驾贡酒（-9.34%）、皇台酒业（-9.00%）、金徽酒（-7.46%）跌幅前三。贵州茅台：上周茅台酒批价小幅上涨，20年飞天茅台批价在3320元左右，处于高位，飞天散瓶价格小幅上涨，在2790元至2820元左右。出口茅台酒出厂价上涨，与国内一致。1月7日，出口53度飞天茅台酒出厂价涨至150美元/瓶。涨价后出口53度飞天茅台酒的价格与国内一致。山西汾酒：袁清茂当选公司董事长。1月7日晚间，山西汾酒发布公告，选举袁清茂为公司第八届董事会董事长，任期与本届董事会一致。董事会同时增选袁清茂为第八届董事会战略委员会委员并任主任委员，余忠良为第八届董事会战略委员会委员；增选袁清茂为第八届董事会提名委员会委员。
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