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华安证券研究所的食品饮料行业2022年度策略报告指出，消费新趋势正在形成，投资机会也正在显现。报告重点提到了烘焙、乳制品、速冻食品和肉制品等子行业的发展前景。其中，烘焙行业正在从适应到习惯养成，看好B端企业成长；乳制品行业正在推进结构升级、渠道下沉双线演绎；速冻食品行业有千亿空间，预制菜肴站上风口；肉制品行业正在推进结构升级，打开成长空间。报告还指出，白酒、调味品和乳制品等子行业的需求全面转弱，谷底回升时点尚需跟踪。报告建议投资者关注这些子行业的重点标的。
