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2021中国数字早经济发展研究报告指出，随着数字经济的发展，早经济场景有了更丰富的内涵。早餐时段外卖业务有较大发展潜力且发展迅速，相比于传统堂食，外卖早餐发展更快，消费者在周末更偏好外卖早餐。中式早餐占比明显更多，西式早餐增长更为迅速，中式早餐比西式早餐更受中国消费者欢迎。未来早经济进一步发展，需要落实政府支持、新基建提速、品牌建设、习惯培养、全场景数智化五大发展建议。早经济正在成为城市新增长极。
