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鸡蛋鸡肉日报

2021-11-15刘倩楠银河期货李***
鸡蛋鸡肉日报

1 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 农产品日报 2021年11月15日 鸡蛋鸡肉日报 第一部分 鸡蛋日报 数据来源:银河期货、wind咨询 一、现货行情 今天全国蛋价多数地区价格小幅回落,主产区均价为4.77元/斤,较上一交易日价格跌0.03,主销区均价为5.12元/斤,较上一交易日价格跌0.13。产区北京周边市场跟随北京小幅回落,中部地区走货一般基本稳定为主,东北市场散框大部分地区平稳为公众号二维码 银河农产品及衍生品 负责人:蒋洪艳 021-65789251 联络对接:贾瑞林 021-65789256 油脂研究:刘博闻 粕猪研究:陈界正 玉米白糖:马幼元 棉禽研究:刘倩楠 本报告主笔:刘倩楠 期货从业证号: F3013727 投资者咨询从业证号: Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 2 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 主个别地区小幅回落。北京各大市场价格小幅回落,主流参考价224元/44斤,较昨天价格跌3元,大洋路截至早晨6点到货6车,到货正常,走货偏慢,实际成交价210-220元/44斤,较昨天价格回落。今日上海蛋价保持稳定,红蛋浦东价144元/27.5斤,较昨天价格持平,粉蛋主流批发价224元/45斤净重,较昨天价格持平。 二、基本面信息 1. 卓创数据:10月份全国在产蛋鸡存栏量为11.69亿只,环比增0.3%,同比减少7.6%。10月份卓创资讯监测的18家代表企业商品代鸡苗总销量为4347万羽,环比增加4.7%,同比增加58.5%。 2. 根据卓创数据:11月12日一周全国主产区蛋鸡淘鸡出栏量为1434万只,较上周增加7.6%。根据卓创资讯对全国的重点产区市场的淘汰鸡日龄进行监测统计,11月11日当周淘汰鸡平均淘汰日龄491天,较前一周减少3天。 3.根据卓创数据:11月11日当周全国代表销区鸡蛋销量为7632吨,较上周增加1.54%。 4.根据卓创数据:11月11日当周生产、流通环节余货增减不一,生产环节周度平均库存有1.22天,较前一周增0.13天,流通环节周度平均库存有0.83天,较前一周减少0.02天。 三、交易策略 低存栏、高成本仍是当前主基调,10月份存栏仍比较低,鸡蛋的供应仍处于相对低位,低存栏的大趋势仍在,在产蛋鸡存栏在2021年仍将维持在历史同期的相对低位,而价格长周期仍将是维持在历史同期高位。本轮鸡蛋价格大幅上涨主要是因为蔬菜价格大幅上涨带动起来的,鸡蛋和蔬菜的替代性仍在,蔬菜价格的高低对鸡蛋现货价格影响较大。考虑到鸡蛋在本次疫情以及大雪期间市场备货相对充足,短期内消费被透支补库不积极,蛋价已经先一步开启下跌模式,另外石家庄逐渐解封,鸡蛋供应增加,蛋价未来一段时间可能略偏弱,但是考虑冬季仍是鸡蛋消费旺季,未来现货价格下跌空间不大,大概率目前的价格区间震荡。 操作上, 1、单边:在产蛋鸡存栏虽然有恢复但是仍处于相对低位,此外饲料成本高支撑鸡蛋价格处于高位区间。考虑到鸡蛋在本次疫情以及大雪期间市场备货相对充足,短期内消费被透支补库不积极,蛋价已经先一步开启下跌模式。另外石家庄逐渐解封,鸡蛋供应增加,蛋价未来一段时间可能 3 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 略偏弱,但是考虑冬季仍是鸡蛋消费旺季,预计未来现货价格下跌空间不大。鸡蛋1月合约价格已经跌至相对的中间位置,下方在4400-4500附近支撑作用大,短期内鸡蛋价格预计区间震荡。 2、套利:目前12-2价差处于历史同期的较高位,且未来12月份可能会面临近月交割的逻辑而走弱。12-2反套继续持有。 3、期权:观望。(以上观点仅供参考,不作为入市依据) 第二部分 鸡肉日报 一、市场行情 大连疫情持续升级影响供应,毛鸡冻品价格如期走强:11/15日白羽肉毛鸡主产区棚前出场均价3.94元/斤,相较上周五+0.13元/斤。其中,辽宁地区毛鸡出场价4.01元/斤,相较上周五+0.23元/斤;山东地区毛鸡出场价3.91元/斤,相较上周五+0.09元/斤;河南地区毛鸡出场价3.94元/斤,相较上周五+0.11元/斤;河北地区毛鸡出场价3.91元/斤,相较上周五+0.12元/斤。11/15日白羽肉鸡苗主产区出场均价1.74元/羽,相较上周五+0.55元/羽。其中,辽宁地区鸡苗出场均价1.98元/羽,相较上周五+0.57元/羽;山东地区鸡苗出场均价1.7元/羽,相较上周五+0.48元/羽;河南地区鸡苗出场均价1.55元/羽,相较上周五+0.53元/羽;河北地区鸡苗出场均价1.73元/羽,相较上周五+0.63元/羽。 分割品价格方面,受近期北方地区暴雪加上大连地区疫情影响,山东、辽宁地区屠宰企业胸类产品价格继续上调。11/15日辽宁地区板冻大胸价格报在10.0-10.5元/kg,相较上周五涨0.5-1.0元/kg;山东地区板冻大胸价格报价10.0-10.3元/kg,相较上周五涨0.6-0.7元/kg。养殖成本方面,11/15日玉米现货价格报在2753.33元/吨,相较上周五-0.18%,同比+9.25%;豆粕现货价格报在3453.71元指标均价环比(%)同比(%)辽宁山东河南河北白羽肉毛鸡(元/斤)3.943.54%-4.0%4.013.913.943.91白羽肉鸡苗(元/羽)1.7446.3%-45.7%1.981.701.551.73白羽肉种蛋(元/枚)0.820.00%-44.0%0.630.850.900.90黄羽鸡-活鸡(广东清远)4.930.72%16.0%----淘汰鸡5.280.47%31.87%5.55.35.35.1玉米价格(元/吨)环比(%)同比(%)豆粕价格(元/吨)环比(%)同比(%)利润测算(白羽鸡,元/羽)环比(元/羽)2758.43-0.18%9.25%3449.140.13%2.96%2.040.74价格成本利润银河期货鸡肉日报 4 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 /吨,相较上周五+0.13%,同比+2.96%。受种鸡利润亏损叠加天气影响,种鸡淘汰和换羽预计都将增加。在大连地区疫情的影响下,近期毛鸡和分割品价格预计走强。 二、重要资讯 1. 博亚和讯:11/12日当周禽类屠宰场开工率66%,环比持平,同比-16pct;禽类屠宰场库容率69%,环比-1pct,同比-2pct。 2. Wind数据显示,截至11/12日当周,肉鸡配合饲料价格均价3.75元/公斤,环比持平。 3. 白羽肉鸡协会:根据协会抽样数据,截至10/31日当周,白羽在产祖代鸡存栏124.2万套,同比+20.3%,年初至今+15.2%;白羽父母代种鸡3207.1万套,同比+26.9%,年初至今+33.5%。其中,后备父母代种鸡存栏1437万套,同比+37.9%,年初至今+52.7%;在产父母代种鸡存栏1770万套,同比+19.2%,年初至今+21.1%。 4. 卓创资讯:11/12日当周鸡苗销量5432.9万羽,环比+22.5万羽。 5. 卓创资讯:2021年10月中国肉鸡出栏量4.93亿羽,环比+4.7%,同比-1.6%。 6. 新牧网:11/13日,因饲料原料价格大幅上涨,新希望六和、海大、唐人神、傲农、安佑、大北农、九鼎、中慧农牧等数十家饲企宣布涨价,涨幅在50~300元/吨之间,这是11月以来的第二轮上涨。 7. 央视新闻:近期辽宁大连庄河市多地划定为中风险地区,11月14日0时至24时,大连市新增25例本土确诊病例(其中10例为无症状感染者转归),新增感染者多为冷链和食品厂员工。 三、行情展望 行情预判:1)鸡苗方面,随着毛鸡价格的上涨,补栏转为积极,预计短期价格逐渐走强。中期看,在产和后备父母代种鸡充足,鸡苗的理论供应依然过剩,且饲料成本和今年冬季取暖成本较高,仍压制未来鸡苗的补栏情绪; 2)毛鸡方面,供应端受最近北方地区的暴雪天气和大连地区的疫情影响较大。一是鸡棚有被大雪压塌的现象,导致有一部分毛鸡和种鸡的供应减少,二是受大连疫情和天气影响到毛鸡物流运输受阻,鸡源收购受阻,综合预计年前毛鸡价格逐渐走强;3)终端产品价格方面,大连冷链因疫情暂停,且庄河地区多地被划为中风险地区,导致市场对大连地区分割品有抵制情绪,其他地区屠宰场顺势提价出货,批发商囤货意愿提升,有望对分割品价格形成提振,预计分割品价格短期走强。不过中长期来看,仍需关注冬季疫情的反弹对终端消费带来的压力。 5 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 第三部分 相关图表 图1:鸡蛋主产区现货价格 (元/斤) 图2:鸡蛋主销区现货价格(元/斤) 1.001.502.002.503.003.504.004.505.005.506.002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年1.002.003.004.005.006.007.002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源:银河期货、wind资讯 图3:蛋鸡苗价格(元/羽) 图4:淘汰鸡价格(元/公斤) 2.002.503.003.504.004.505.005.501周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 2.007.0012.0017.0022.001周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源:银河期货、wind资讯 图5:蛋料比价 图6:在产蛋鸡存栏及未来存栏推演(亿) 0.001.002.003.004.005.006.00 6 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 数据来源:银河期货、卓创资讯 图7:1-5价差 图8:1月基差 -800-600-400-20002004006008001000120005-1506-1507-1508-1509-1510-1511-1512-1501-15JD1501-1505JD1601-1605JD1701-1705JD1801-1805JD1901-1905JD2001-2005JD2201-2205JD2101-2106 -2500-2000-1500-1000-5000500100015002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源:银河期货、wind资讯 图9:9-5价差 图10:5月基差 -500050010001500200009/1710/1711/1712/1701/1702/1703/1704/17JD1509-1505JD1609-1605JD1709-1705JD1809-1805JD1909-1905JD2009-2005JD2109-2105JD2209-JD2205 -2500-2000-1500-1000-50005001000150020002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源:银河期货、wind资讯 图11:9-1价差 图12:9月基差 -600-400-2000200400600800JD1409-1501JD1509-1601JD1609-1701JD1709-1801JD1809-1901JD1909-2001JD2009-2101JD2109-2201 -2500-2000-1500-1000-5000500100015009月基差2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 7 / 10 农产品研发报告 大宗商品研究所 数据来源:银河期

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