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我国复合调味品市场近年来发展迅速，市场规模从2020年的1488亿元增长到2021年的1658亿元。其中，火锅底料市场规模年均复合增长率为11.94%，预计2021年可达276亿元。复合调味品市场的火爆体现了懒人经济的市场商机，但也需要抓住消费者的心理，提高服务的实用性能，以满足“懒人们”的需求。
