食品饮料行业国内消费市场观察报告：2021白酒消费白皮书出炉，28~40岁成消费主力军

《2021年中国白酒消费洞察报告》由中国新闻和益普索共同发布，对全国31个省份的白酒消费人群进行了全方位的洞察调研。报告发现，全国每4个人中就有1个人在过去半年内饮用过白酒，而白酒的渗透率、频率和饮用量在各省份之间存在明显差异。28-40岁是白酒消费的主力，随着工作应酬聚会的逐渐增多，白酒的饮用频率和饮用量明显提升。近80%的白酒消费发生在聚会及应酬场景，其中商务应酬和朋友/同学聚会是最常见的场合。报告还指出，随着年龄的增长及工作应酬的增多，白酒的饮用频率和饮用量会明显提升，因此“年轻人不喝白酒”的观点并不成立。