1 / 10 农产品研发报告 银河农产品 农产品日报 2021年8月5日 鸡蛋鸡肉日报 第一部分 鸡蛋日报 数据来源：银河期货、wind、博亚和讯 研究员：刘倩楠 期货从业证号： F3013727 投资者咨询从业证号：Z0014425 :010-68569781 :liuqiannan_qh@chinastock.com.cn 2 / 10 农产品研发报告 银河农产品 一、现货行情 今日全国主流鸡蛋价格有稳有涨，主产区鸡蛋价格5.08元/斤，较前一交易日价格持平，主销区鸡蛋价格5.22元/斤，较前一交易日价格涨0.02。北京主流参考价225元/44斤，较昨天持平，大洋路到货8车，到货多走货正常，实际成交价225-230元/44斤，较昨天稳定。今日上海蛋价有稳有涨，红蛋价146元/27.5斤，比昨天涨2元。产区北京周边市场走货正常跟随北京企稳为主，中部地区走货正常整体企稳，东北市场散框走货正常部分地区仍有上涨，纸箱走货基本正常大部地企稳为主。今日南方到货增加走货正常蛋商继续亏损运行，目前各地库存依然不多部分地区仍有有质量问题，今日各地行逐渐企稳为主。 二、基本面信息 1. 卓创资讯：7月份全国在产蛋鸡存栏量为11.72亿只，环比减少1.0%，同比-9.6%。 2. 卓创资讯： 7月下半月蛋鸡产蛋率继续下降，产蛋率88.42%，相较上半月产蛋率降低0.08pct。 3. 卓创资讯：7月份卓创资讯监测的18家代表企业商品代鸡苗总销量为3616万羽，环比减少4.1%，同比+11.6%。 4. 卓创资讯：7月份蛋鸡空栏率10.75%，环比+0.2pct，同比+5.08pct。 5. 卓创资讯：7/29日当周生产、流通环节库存天数继续减少，生产环节周度平均库存0.91天，较前一周减少0.2天，流通环节周度平均库存0.7天，较前一周减少0.07天。 6. 卓创资讯：7/29日当周，全国淘汰鸡淘汰日龄487天，环比持平。 7. 卓创资讯：7/30日当周，全国主产区淘汰鸡出栏量1522万只，环比减少6.6%。 3 / 10 农产品研发报告 银河农产品 三、交易策略 操作上， 1、单边：当前国内疫情有大范围传播，若国内疫情爆发短期内可能会出现集中补货，价格走强，但是长期来看对消费影响较大，对市场偏空影响。期货9月合约价格短期内可能受疫情备货和提前开学补货影响，价格略有走强，但是远月合约可能随着在产存栏逐步增加，以及秋冬季新冠疫情的再次爆发的预期影响，未来价格可能会偏弱。1月合约逢高空。 2、套利：观望。 3、期权：1月合约逢高可考虑累沽策略。（以上观点仅供参考，不作为入市依据）。 第二部分 鸡肉日报 一、市场行情 毛鸡鸡苗价格延续震荡，补栏积极性有所减弱：8/5日白羽肉毛鸡主产区棚前出场均价3.99元/斤，环比持平。其中，辽宁地区毛鸡出场价3.96元/斤，环比持平；山东地区毛鸡出场价3.99元/斤，环比-0.01元/斤；河南地区毛鸡出场价4元/斤，环比+0.01元/斤；河北地区毛鸡出场价4元/斤，环比+0.01元/斤。8/5日白羽肉鸡苗主产区出场均价2.97元/羽，环比-0.07元/羽。其中，辽宁地区鸡苗出场均价3.16元/羽，环比-0.05元/羽；山东地区鸡苗出场均价3.05元/羽，环比-0.06元/羽；河南地区鸡苗出场均价2.75元/羽，环比-0.1元/羽；河北地区鸡苗出场均价2.93元/羽，环比-0.07元/羽，今日肉种蛋价格1.81元/羽，也出现止涨的迹象，补栏积极性有所减弱。养殖成本方面，8/5日玉米现货指标均价环比（%）同比（%）辽宁山东河南河北白羽肉毛鸡（元/斤）3.990.09%8.6%3.963.994.004.00白羽肉鸡苗（元/羽）2.97-2.3%39.1%3.163.052.752.93白羽肉种蛋（元/枚）1.810.00%41.5%1.631.851.901.85黄羽鸡-活鸡（广东清远）5.14-0.19%0.8%----淘汰鸡5.951.69%3.45%6.16.25.95.8玉米价格（元/吨）环比（%）同比（%）豆粕价格（元/吨）环比（%）同比（%）利润测算（白羽鸡，元/羽）环比（元/羽）2785.550.08%16.60%3671.43-0.06%21.71%1.99-0.03价格成本利润银河期货鸡肉日报 4 / 10 农产品研发报告 银河农产品 价格报在2783.39元/吨，环比-0.03%，同比+16.81%；豆粕现货价格报在3673.71元/吨，环比+0.08%，同比+20.30%。终端产品方面，今日东北地区屠宰企业大肉食胸类产品均价下调，近期各地疫情反弹，运费出现不同程度上涨，企业走货不佳，有降价走货操作。叠加生猪价格也开始下滑，也使得终端产品价格承压。 二、重要资讯 1. 博亚和讯测算：6 月份肉鸡出栏量突破 4.50 亿羽，环比增加 2%。 2. USDA：预计2021年中国鸡肉产量1500万吨，同比+2.7%；预计2021年中国消费量1544万吨，同比+1.5%。 3. 博亚和讯：7/30日当周禽类屠宰场开工率75%，环比+2pct，同比-13pct；禽类屠宰场库容率72%，环比-3pct，同比+2pct。 4. 卓创资讯：根据抽样调研数据，7/30日当周白羽肉鸡苗销量5191.8万羽，环比-1.2%。 5. 中国海关：2021年6月，中国鸡肉进口量8.66万吨，环比减少14.26%，同比减少30.66%；6月鸡肉出口1.47万吨，环比减少5.16%，同比减少28.29%。 三、行情展望 供给量预判：短期来看，由于6/21 -7/4日鸡苗周度销量均值6372.4万羽，相比6/7日-6/20日周度均值6585.0万羽减少212万羽，根据40天左右的生长周期推演可知，8月上半月出栏量将出现小幅下降。中长期来看，上半年父母代后备种鸡的存栏量不断上升，其中，在产父母代种鸡存栏量相对稳定，而后备父母代种鸡存栏量年初至今的增幅约40%，传导至下半年预计白羽鸡的出栏量会有所增长。 价格预判：1）鸡苗方面，受近期疫情影响，上鸡积极性一般，预计鸡苗短期维持震荡；2）毛鸡方面，预计近两周毛鸡出栏减少，叠加旺季备货对需求形成一定提振，会对毛鸡价格形成一定支撑。但考虑今年需求总体较弱，预计旺季毛鸡价格反弹高度有限；3）终端产品价格方面，前期经销商备货较积极，但近期各地疫情反弹，运费出现不同程度上涨，企业走货不佳，目前以消耗库存为主。叠加生猪价格也开始下滑，也使得终端产品价格承压，预计终端价格近期维持震荡。 第三部分 相关图表 5 / 10 农产品研发报告 银河农产品 图1：鸡蛋主产区现货价格 （元/斤） 图2：鸡蛋主销区现货价格（元/斤） 1.001.502.002.503.003.504.004.505.005.506.002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年1.002.003.004.005.006.007.002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源：银河期货、wind资讯 图3：蛋鸡苗价格（元/羽） 图4：淘汰鸡价格（元/公斤） 2.002.503.003.504.004.505.005.501周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 2.007.0012.0017.0022.001周4周7周10周13周16周19周22周25周28周31周34周37周40周43周46周49周52周2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源：银河期货、wind资讯 图5：蛋料比价 图6：在产蛋鸡存栏及未来存栏推演（亿） 数据来源：银河期货、卓创资讯 6 / 10 农产品研发报告 银河农产品 图7：1-5价差 图8：1月基差 -800-600-400-20002004006008001000120005-1506-1507-1508-1509-1510-1511-1512-1501-15JD1501-1505JD1601-1605JD1701-1705JD1801-1805JD1901-1905JD2001-2005JD2201-2205JD2101-2106 -2500-2000-1500-1000-5000500100015002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源：银河期货、wind资讯 图9：9-5价差 图10：5月基差 -2500-2000-1500-1000-50005001000150020002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源：银河期货、wind资讯 图11：9-1价差 图12：9月基差 -600-400-2000200400600800JD1409-1501JD1509-1601JD1609-1701JD1709-1801JD1809-1901JD1909-2001JD2009-2101JD2109-2201 -2500-2000-1500-1000-5000500100015002015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年 数据来源：银河期货、wind资讯 7 / 10 农产品研发报告 银河农产品 图13：主产区白羽肉鸡棚前出场价格（元/公斤） 图14：主产区白羽肉鸡苗价格（元/羽） 数据来源：银河期货、wind资讯、博亚和讯 图15：肉种蛋价格走势（元/枚） 图16：广东地区黄羽鸡价格（元/斤） 数据来源：银河期货、wind资讯、博亚和讯 图17：淘汰鸡均价(元/公斤) 图18：主产区鸡产品平均价(元/公斤) 数据来源：银河期货、wind资讯、博亚和讯 1.52.53.54.55.56.57.51月2日1月18日2月3日2月19日3月6日3月22日4月7日4月23日5月10日5月26日6月11日6月27日7月13日7月29日8月14日8月30日9月15日10月8日10月24日11月9日11月25日12月11日12月27日2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年024681012141月2日1月19日2月5日2月22日3月10日3月27日4月13日4月30日5月18日6月4日6月21日7月8日7月25日8月11日8月28日9月14日10月8日10月25日11月11日11月28日12月15日2016年2017年2018年2019年2020年2021年01234567891月2日1月19日2月5日2月22日3月11日3月28日4月14日5月2日5月19日6月5日6月22日7月9日7月26日8月12日8月29日9月15日10月9日10月26日11月12日11月29日12月17日2017年2018年2019年2020年2021年2345678910111月2日1月19日2月5日2月22日3月10日3月27日4月13日4月30日5月18日6月4日6月21日7月8日7月25日8月11日8月28日9月14日10月8日10月25日11月11日11月28日12月15日2016年2017年2018年2019年2020年2021年 8 / 10 农产品研发报告 银河农产品 图19：鸡料比价（鸡肉价格/饲料价格） 图20：白羽鸡养殖利润（元/羽） 数据来源：银河期货、wind资讯 图21：白羽鸡屠宰利润（元/羽） 图22：白羽鸡孵化场利润（元/羽） 数据来源：银河期货、wind资讯 图23：