从京东大数据看食品网购消费趋势

数据来源：京东数据研究院从京东大数据看食品网购消费趋势京东数据研究院 数据来源：京东数据研究院京东食品销售及用户规模连年强劲增长2013年2014年2015年2016年2017年GMV增长2013年2014年2015年2016年2017年销量增长2013年2014年2015年2016年2017年用户数增长京东食品的销售额、销量和用户数等数据2013-2017均保持150%以上复合增长用户购买频次和人均消费逐年攀升，同时带动京东平台其他品类销售越来越多消费者习惯在京东购买食品，食品网购常态化改变着人们生活方式和行业生态 数据来源：京东数据研究院•80后是居家主力，80、90后是食品购买主力•女性为主，占比明显超过全站•基数最大的蓝领人群更爱食品网购•食品用户高度重视购买评价，敏感人群占比超出全站46%京东食品用户画像21% 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 140% 全站女性女性占比相比全站23% 0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% 140% 全站蓝领蓝领占比相比全站46% 0% 50% 100% 150% 200%全站敏感评价敏感人群相比全站 数据来源：京东数据研究院京东食品用户三大特点女性化年轻化购买力提升化++2017年相比2015年用户数增长速度271% 310% 240% 260% 280% 300% 320% 男性女性406% 160% 196% 134% 0% 200%400% 600% 16-25岁26－35岁36－45岁46－55岁438% 300% 149%305%0% 100% 200%300% 400% 500% 高级白领蓝领土豪小白领京东食品用户画像按性别按年龄按购买力 数据来源：京东数据研究院对于食品网购体验，用户评价较为集中的有：商品不错是正品送货快比超市便宜值得推荐............商品很好好调料口感不错日期新鲜油品不错购买方便值得推荐不用出门服务态度好特价买的包装不错分量足家人很喜欢口感好当早餐吃味道不错营养丰富价格便宜油品不错孩子喜欢比超市便宜很不错东西不错还不错香脆可口品种多送货快食用方便是正品颗粒饱满很不错用户评价营养丰富 数据来源：京东数据研究院2014-2017二级品类销售额占比变化休闲食品、饮料冲调和粮油调味，三个品类占比逐年稳步上升中外名酒占比三年均为第一，但占比有所下降粮油调味类民生商品增长最快，销售额三年复合增长近170%2014占比2015占比2016占比2017占比中外名酒休闲食品饮料冲调粮油调味进口食品48%19%9%10%13%44%21%14%11%11%35%23%17%14%10%33%26%18%16%8%食品品类结构变化 数据来源：京东数据研究院2015-2017年三级品类增长较快品类米面、水、食用油、调料牛奶、坚果饼干蛋糕、方便食品食品品类结构变化与生活息息相关商品成为黑马，体积大重量沉的商品方便消费者购买同时，这些商品的高复购性也带动电商平台其他品类销售。休闲方便食品等小商品购买提升，说明食品网购越来越深入人心与食品安全及健康相关商品增长较快，说明消费者对网购平台信任度提高 数据来源：京东数据研究院随着全民食品安全及品质意识提升以及政府强化监管，国产品牌质量不断改善，国人更买爱国货以奶制品为例，国产奶品牌排名逐年提升。其中，优质电商平台背书功不可没131415国产品牌进口品牌2015-2017销售额复合增长20152016201725名18名3名2015-2017伊利销售额排名变化149%137%国货销售增速超过洋品牌 数据来源：京东数据研究院销售量用户数7.3倍7.0倍2015-2017老字号销售及用户复合增长经商务部认证的老字号中，也有六成入驻京东。2015-2017，老字号们在京东销售及用户数双双增长以北京稻香村为例，近一年来在京东呈爆发性增长，销售额与上一年同期相比增长近33倍。借助京东平台，北京稻香村收获大量年轻用户，渗透更广泛地域，破译“年轻密码”，进阶“国民糕点”年轻密码国民糕点进击的老字号：拥抱电商，焕发新生 数据来源：京东数据研究院从技术、数据、金融、供应链等方面全面赋能品牌发展京东全面赋能品牌发展 数据来源：京东数据研究院123“甜小嗨”是蒙牛基于大数据和新兴互联网技术对年轻人群的精准洞察，响应消费者需求而推出的一款互联网牛奶包装盒凸现的笑脸，暗示喝了甜牛奶后小嗨的样子，与产品的slogan“开心都是自找的”完美契合。推广上选择了更乐观、自嘲、自嗨甚至有点自抬逼格的创意内容刚一上线销售十几万箱。2016年短短8个月的时间，在京东平台就销售额近千万。火爆的销售同时直接带动了线下甜小嗨：C2B反向定制互联网牛奶8个月销售近千万 数据来源：京东数据研究院01000200020162017对于饮料类产品，线上消费者有强烈的试饮需求，以往消费者只能通过购买常规12盒装的产品进行试饮，尝试成本较高蒙牛联合京东大数据，洞察了消费者需求，推出真果粒四种口味缤纷礼盒装，4种味道可供消费者选择，每种口味6盒，降低了消费者的试饮成本该产品一经上市，销量节节攀升。截止2017年5月底，销量近2000万，同比增长300%真果粒：推出线上试饮装，降低消费成本 数据来源：京东数据研究院福仁缘枇杷原浆：渠道资本双扶持，京东倾情电商扶贫来自“中国枇杷之乡”四川仁寿县的福仁缘枇杷原浆饮料，借力京东打开线上市场，占据了枇杷饮料细分类目榜首的位置，解决了当地枇杷销售问题。枇杷汁上市之后反响巨大，曾在1小时内秒杀超过2万箱同时吸引资本市场注意。2016年京东向福仁缘注资千万，从资金、渠道、营销和数据等诸多方便助力福仁缘发展，并于2017年协助福仁缘引入下一轮投资凭借在京东优异表现，枇杷汁迅速铺开线下市场，目前进驻全国超市门店数超过5300家。目前公司发展迅速，估值超5亿 数据来源：京东数据研究院小结01优质电商平台为消费者提供优质体验，食品线上销售比例将继续扩大02通过与电商在供应链、大数据等方面深度合作，食品品牌不断推陈出新、开拓蓝海市场03食品销售增长，在提高复购率和增加用户粘性方面，对电商平台贡献良多04通过对互联网+的不断探索，食品品牌及行业将获得更大发展空间 数据来源：京东数据研究院谢谢观看