伊利集团各产品线营收占比趋势分析

从提供的文本来看，伊利集团各产品线的营收占比呈现以下趋势：

1. 液体乳业务：基本盘占比下降但韧性凸显

作为伊利的核心业务，液体乳长期占据营收主导地位，但占比呈下降趋势。2023年液体乳营收855.40亿元，占总营收的68.0%[10]；到2025年上半年，液体乳营收361.26亿元，占总营收的58.9%[6]。不过，2025年二季度液体乳收入降幅缩窄至-0.85%，显示出经营韧性逐步恢复[6]。

2. 奶粉及奶制品业务：占比持续提升，增速领先

奶粉及奶制品业务增长稳健，营收占比不断上升。2023年该业务营收275.98亿元，占总营收的21.9%[10]；2025年上半年营收165.78亿元，占比提升至27.0%，且同比增速达14.26%，2025年二季度增速进一步加快至9.65%[6]，成为重要增长引擎。

3. 冷饮产品：增速显著，占比快速提升

冷饮业务表现亮眼，营收占比从2023年的8.5%（106.88亿元）[10]提升至2025年上半年的13.4%（82.29亿元）[6]，2025年二季度增速高达37.96%，是各产品线中增长最快的品类[6]。

4. 其他产品：占比低且波动小

其他产品（如包装饮用水等）营收占比长期较低，2023年占比约0.5%（6.34亿元）[10]，2025年上半年占比约0.6%（3.86亿元），同比略有下降[6]，对整体营收贡献有限。

5. 新品收入占比：2023年上半年显著提升

2023年上半年新品收入占比达25%，较2022年的12.0%大幅提升，反映出新产品对营收的拉动作用增强[1]。

总结：伊利产品线呈现“液体乳占比趋稳、奶粉及冷饮快速增长”的趋势，多元化布局有效对冲了单一品类风险，增强了整体营收韧性。