食品饮料行业周度跟踪：茅台深化渠道改革，社会库存良性水平

证券研究报告2026年08月23日 茅台深化渠道改革，社会库存良性水平 食品饮料行业周度跟踪 核心结论 一、行业观点 进一步统筹渠道，市场化改革再落一子。今年以来茅台市场化改革从产品体系、价格机制、商业模式、渠道布局、供应链组织等五个方面展开，本周在业绩说明会上公司管理层表示将进一步优化国内市场渠道统筹，所有茅台集团子公司、本公司子公司、惠群公司原销售的贵州茅台酒计划将于年内有序回到贵州茅台酒销售公司。 社会库存良性，精品、1935进度顺利。经过今年渠道体系、价格体系的改革，茅台酒“投机性库存”已被压缩到较低水平，社会渠道体系库存茅台酒每月存销比（月末库存/当月销量）均小于1.0，处于良性健康水平。精品作为“塔腰”产品的重要组成，定位第二大单品，今年主要通过自售和代售模式开展销售，截至6月30日，2026年度精品销售计划已过半。对于茅台1935，公司表示2026年不再新增市场投放，渠道商合同执行计划已近80%，渠道库存处于健康区间。 分析师 于佳琦S0800525040008yujiaqi@xbmail.com.cn田地S0800525050004tiandi@xbmail.com.cn肖燕南S0800525070002xiaoyannan@xbmail.com.cn 二、重点公司跟踪 西麦食品2026年半年度业绩：公司2026H1实现营业总收入/归母净利润/扣非归母净利润14.0/1.5/1.4亿元，分别同比+22.0%/+81.9%/+81.5%。单Q2实现营业总收入/归母净利润/扣非归母净利润5.8/0.5/0.4亿元，分别同比+17.2%/+73.8%/+79.9%。 安琪酵母2026年半年度业绩：公司2026H1实现营业总收入/归母净利润/扣非归母净利润91.9/8.8/7.9亿元，分别同比+16.3%/+10.2%/+7.0%。单Q2实现营业总收入/归母净利润/扣非归母净利润46.5/4.6/4.1亿元，分别同比+13.4%/+6.0%/+0.8%。 中炬高新2026年半年度业绩：公司2026H1实现营业总收入/归母净利润/扣非归母净利润25.4/4.1/3.7亿元，分别同比+19.2%/+61.2%/+39.4%。单Q2实现营业总收入/归母净利润/扣非归母净利润12.2/1.5/1.3亿元，分别同比+18.5%/+99.8%/+54.4%。 相关研究 食品饮料：资金面回暖，关注超跌成长股—食品饮料行业周度跟踪2026-08-10食品饮料：寻常处见新机，分化中觅成长—消费行业2026年中期策略2026-06-17食品饮料：茅台召开股东大会，重申市场化改革—食品饮料行业周度跟踪2026-06-14 妙可蓝多2026年半年度业绩：公司2026H1实现营业总收入/归母净利润/扣非归母净利润33.0/1.5/1.2亿元，分别同比+28.7%/+13.7%/+17.9%。单Q2实现营业总收入/归母净利润/扣非归母净利润16.8/0.8/0.6亿元，分别同比+25.8%/+49.6%/+51.4%。 三、投资建议：白酒底部逐渐确立，大众品推荐绩优&成长个股 二季度白酒弱动销下，预计报表加速出清，考虑到低基数下半年报表有望环比改善。市场风格再平衡下，建议加大板块配置，标的上首推贵州茅台，推荐山西汾酒、金徽酒。 大众品重点关注以下主线：1）推荐行业景气度持续，但前期因为流动性或市场风格回调较多的成长股，关注立高食品、西麦食品、五谷磨房。2）推荐业绩稳健、高分红的白马龙头，推荐百胜中国、颐海国际、华润啤酒、伊利股份。 风险提示：宏观消费需求修复不及预期、政策波动、行业竞争加剧。 行业动态跟踪|食品饮料 分析师声明 本人具有中国证券业协会授予的证券投资咨询执业资格并注册为证券分析师，以勤勉的职业态度、专业审慎的研究方法，使用合法合规的信息，独立、客观地出具本报告。本报告清晰准确地反映了本人的研究观点。本人不曾因，不因，也将不会因本报告中的具体推荐意见或观点而直接或间接收到任何形式的补偿。 联系地址 联系地址：上海市浦东新区耀体路276号12层北京市西城区丰盛胡同28号太平洋保险大厦513室深圳市福田区深南大道6008号深圳特区报业大厦10C 联系电话：021-38584209 免责声明 本报告由西部证券股份有限公司（已具备中国证监会批复的证券投资咨询业务资格）制作。本报告仅供西部证券股份有限公司（以下简称“本公司”）机构客户使用。本报告在未经本公司公开披露或者同意披露前，系本公司机密材料，如非收件人（或收到的电子邮件含错误信息），请立即通知发件人，及时删除该邮件及所附报告并予以保密。发送本报告的电子邮件可能含有保密信息、版权专有信息或私人信息，未经授权者请勿针对邮件内容进行任何更改或以任何方式传播、复制、转发或以其他任何形式使用，发件人保留与该邮件相关的一切权利。同时本公司无法保证互联网传送本报告的及时、安全、无遗漏、无错误或无病毒，敬请谅解。 本报告基于已公开的信息编制，但本公司对该等信息的真实性、准确性及完整性不作任何保证。本报告所载的意见、评估及预测仅为本报告出具日的观点和判断，该等意见、评估及预测在出具日外无需通知即可随时更改。在不同时期，本公司可能会发出与本报告所载意见、评估及预测不一致的研究报告。同时，本报告所指的证券或投资标的的价格、价值及投资收入可能会波动。本公司不保证本报告所含信息保持在最新状态。对于本公司其他专业人士（包括但不限于销售人员、交易人员）根据不同假设、研究方法、即时动态信息及市场表现，发表的与本报告不一致的分析评论或交易观点，本公司没有义务向本报告所有接收者进行更新。本公司对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，投资者应当自行关注相应的更新或修改。 本公司力求报告内容客观、公正，但本报告所载的观点、结论和建议仅供投资者参考之用，并非作为购买或出售证券或其他投资标的的邀请或保证。客户不应以本报告取代其独立判断或根据本报告做出决策。该等观点、建议并未考虑到获取本报告人员的具体投资目的、财务状况以及特定需求，在任何时候均不构成对客户私人投资建议。投资者应当充分考虑自身特定状况，并完整理解和使用本报告内容，不应视本报告为做出投资决策的唯一因素，必要时应就法律、商业、财务、税收等方面咨询专业财务顾问的意见。本公司以往相关研究报告预测与分析的准确，不预示与担保本报告及本公司今后相关研究报告的表现。对依据或者使用本报告及本公司其他相关研究报告所造成的一切后果，本公司及作者不承担任何法律责任。 在法律许可的情况下，本公司可能与本报告中提及公司正在建立或争取建立业务关系或服务关系。因此，投资者应当考虑到本公司及/或其相关人员可能存在影响本报告观点客观性的潜在利益冲突。对于本报告可能附带的其它网站地址或超级链接，本公司不对其内容负责，链接内容不构成本报告的任何部分，仅为方便客户查阅所用，浏览这些网站可能产生的费用和风险由使用者自行承担。 本公司关于本报告的提示（包括但不限于本公司工作人员通过电话、短信、邮件、微信、微博、博客、QQ、视频网站、百度官方贴吧、论坛、BBS）仅为研究观点的简要沟通，投资者对本报告的参考使用须以本报告的完整版本为准。 本报告版权仅为本公司所有。未经本公司书面许可，任何机构或个人不得以翻版、复制、发表、引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权。如征得本公司同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“西部证券研究发展中心”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。如未经西部证券授权，私自转载或者转发本报告，所引起的一切后果及法律责任由私自转载或转发者承担。本公司保留追究相关责任的权力。所有本报告中使用的商标、服务标记及标记均为本公司的商标、服务标记及标记。 本公司具有中国证监会核准的“证券投资咨询”业务资格，经营许可证编号为：91610000719782242D。