农产品品种点评日报

东北产区基层余粮已降至低位，优质高蛋白豆源结构性紧缺，贸易商挺价惜售，黄豆价格上升通道否情绪升温。2026/27新季大豆产量大概率回落，8月是开花结荚关键天气窗口，高温干旱会带来减产炒作。黄豆主力合约26114986卖价4987，持仓3795，买价6仓差60118，赢家阶梯理论正确率约79%。

下半年在成本高企和美豆天气炒作背景下，8月豆粕仍具备重心上移预期。豆粕主力合约27013152卖价3153，持仓2287，买价3151仓差44618，赢家阶梯理论正确率约80%。

白糖25/26榨季增产高库存压制近月，但全球26/27榨季预计由过剩转紧平衡/上升通道否小幅缺口，厄尔尼诺+印度出口禁令长期托底远月。白糖主力合约27015291卖价5292，持仓4937，买价5291仓差216975，赢家阶梯理论正确率约80%。

8月底开学季备货将开启阶段性消费提振，叠加前期压制的涨价情绪集中释放，8月底9月初生猪价格有望迎来首轮上涨。生猪主力合约12305卖价1230，持仓1992，买价12300仓差5337，赢家阶梯理论正确率约79%。