鸡蛋周报：受中秋备货提振，现货蛋价或企稳反弹

受 中 秋 备 货 提 振 ， 现 货 蛋 价 或 企 稳反 弹 广发期货有限公司研究所投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明2026年8月8日刘珂从业资格：F3084699投资咨询资格：Z0016336 周度观点受中秋备货提振，现货蛋价或企稳反弹 ◼供应：现阶段蛋鸡平均产蛋率回落至90%上下，同时淘汰鸡出栏量稳步增加，大码蛋供应量阶段性收缩，后续新开产蛋鸡仍处增量阶段，但尚处在产能爬坡释放阶段，不会集中上量，整体供应压力暂未显现，短期内大小码规格分化较为明显。 ◼需求：当前鸡蛋消费已显现回暖迹象，食品加工企业采购需求正逐步缓慢释放，叠加下周立秋过后，高温天气有望得到缓解，蛋品品质随之改善，终端消费具备修复向好的预期，同时贸易环节也存在逢低囤货，轮转出库的操作，故预计下周需求端将呈现整体稳中向好态势 ◼观点：下周伴随高温天气有所缓和，前期积压的问题蛋逐步消化处理完毕，市场心态有望明显转好，将对整体交易氛围形成支撑，市场看涨盼涨情绪较为明显，但需求尚未集中释放，且依旧受新开产增量及天气制约，预计下周市场温和上涨为主。 ◼策略： 1.单边：近月跟随现货震荡偏强，关注涨价预期兑现波动，防止高位下跌。 期现货价格走势回顾鸡蛋 鸡蛋期货2609震荡上涨，周涨5.47%，价格交易区间围绕3900-4200元/500KG，最高触及4177元/500KG，最低3955元/500KG。 本周鸡蛋价格先跌后涨，主产区鸡蛋周均价4.42元/斤，环比跌幅3.91%。产区高峰期优质货源供应一般，但老鸡蛋质差难销，小码蛋产量增加、需求疲软，对整体行情形成拖累，周前期市场整体消化一般，价格逐步走低，7月31日-8月3日，主产区鸡蛋价格由4.59元/斤跌至4.35元/斤。之后下游顺势补充低价货源，走货略有好转，价格低位反弹，但涨幅有限，8月6日上涨至4.42元/斤。终端需求一般，食品厂采购量未有明显提升，下游多按需购销，销区价格同步跟随产区调整。本周主销区鸡蛋均价4.64元/斤，环比跌幅2.73%。 鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系 在饲料价格大趋势下跌的时候，鸡蛋价格也呈现出较为明显的下滑，而成本较为坚挺时，鸡蛋价格也较为明显。 鸡蛋的价格波动明显比饲料波动较大，区别在于因为鸡蛋为快速消费品，决定其短期价格的主要因素为自身的供给与需求，但比如当玉米价格长期处于低位或高位时，则会对鸡蛋价格形成较大影响。目前，玉米，豆粕价格保持低位震荡，对蛋价支撑有限。 鸡蛋饲料成本变化下滑 本周饲料成本下滑，单斤鸡蛋饲料平均成本为3.01元，环比跌幅0.66%。饲料成本微降，对鸡蛋价格的支撑作用减弱。 鸡蛋淘汰鸡出栏量环比增加 本周全国出栏量为2063万只，环比增幅5.15%，同比增幅50.47%。本周多数产区因气温过高，且鸡蛋价格上涨乏力，养殖单位淘汰老鸡积极性提高，尤其是产蛋性能不佳的大日龄蛋鸡出栏增多。下游屠宰企业库存减少，收购积极性略提升，有利于淘汰鸡出栏。与上周相比，本周华北地区增幅最大，为11.63%。 鸡蛋鸡苗价格以稳为主 市场商品代鸡苗价格以稳为主，个别地区上涨0.20元/羽，鸡苗周均价为3.95元/羽，环比涨幅0.77%，主流报价3.80-4.10元/羽，低价3.40-3.70元/羽，高价4.30-4.50元/羽。当前养殖单位正常补栏为主，鸡苗需求维持稳定，个别地区因前期集中淘鸡，补栏积极性略有提高，苗价小幅上涨。目前种鸡企业鸡苗订单多数排至10月中上旬，个别排至10月下旬，种蛋利用率多在60%-70%，部分大厂在80%。 鸡蛋在产蛋鸡存栏环比增加 7月全国在产蛋鸡存栏量约为12.85亿只，环比增幅0.16%，同比减幅5.24%。本月进入开产期的蛋鸡主要是3月所补栏的鸡苗，此阶段恰逢春雏旺季，导致月内开产的小码鸡蛋货源逐步增加，叠加当前养殖盈利良好，养殖单位出栏积极性提升有限，新开产蛋鸡数量多于淘汰鸡出栏量，因此整体产蛋鸡存栏量呈环比略增趋势。 鸡蛋蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡保持高位 鸡蛋蔬菜生猪价格情况 2026年8月6日，菜篮子产品批发价格200指数为113.83，周环比增加0.29。 2026年08月07日，中国养猪网猪价系统数据监测如下。生猪〈品种:外三元)均价为10.36元/公斤(5.18元/斤)，价格较昨日上涨0.04元/公斤(0.02元/斤)﹔猪价环比下跌8.56%，同比下跌26%。 鸡蛋期现价差走势 从数据显示来看，鸡蛋基差明显具有一定的规律性，在新年前，基差呈现走强情况，节后基差开始收敛至负，直到6，7月份开始基差逐步回归到0值附近，到8，9月基差上升到全年最高位置，而10月后基差在一定区间范围内波动，走势取决于当年的基本面情况。 目前基差情况来看，截至8月6日，鸡蛋基差在218元/500KG附近。 报告中的信息均来源于被广发期货有限公司认为可靠的已公开资料，但广发期货对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。 本报告反映研究人员的不同观点、见解及分析方法，并不代表广发期货或其附属机构的立场。报告所载资料、意见及推测仅反映研究人员于发出本报告当日的判断，可随时更改且不予通告。 在任何情况下，报告内容仅供参考，报告中的信息或所表达的意见并不构成所述品种买卖的出价或询价，投资者据此投资，风险自担。 本报告旨在发送给广发期货特定客户及其他专业人士，版权归广发期货所有，未经广发期货书面授权，任何人不得对本报告进行任何形式的发布、复制。如引用、刊发，需注明出处为“广发期货”，且不得对本报告进行有悖原意的删节和修改。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号 数据来源：Wind、同花顺、卓创资讯、广发期货研究所 广发期货有限公司提醒广大投资者：期市有风险入市需谨慎！ 地址：广州市天河区天河北路183-187号大都会广场38楼，41楼，42楼、43楼电话：020-88800000网址：www.gfqh.com.cn