江海汇鑫期货鸡蛋日报2026.7.31

本周鸡蛋现货价格以稳为主，局部地区小幅上涨，但上涨幅度不及预期。盘面价格有所调整，前期08合约多单全部离场。

关键数据：

• 现货价格：北京石门（莲装）4.6元/斤，上海浦东（筐装）4.6元/斤，河北馆陶（箱装）4.22元/斤；养殖成本3.5元/斤，蛋鸡苗价格4元/羽，淘汰鸡价格6.83元/斤。
• 期货价格：2608合约收盘价4395元/500kg，2609合约收盘价4040元/500kg，2610合约收盘价3796元/500kg，2612合约收盘价3764元/500kg。
• 基差：主力合约基差5608-9合约价差35，510-12合约价差32。
• 蛋鸡苗价格：高品代均价6元/羽（中国周度）。
• 淘汰鸡价格：均价3元/羽（中国日度）。
• 养殖利润：1.1元/斤。
• 存栏量：2025年度预计14亿只，2024年度13亿只。
• 交割量：2025年度月度交割量数据未详细列出。

研究结论：

• 鸡蛋期货盘面价格调整，多单离场，市场关注近期补栏情况。
• 现货价格稳定，上涨幅度有限，养殖利润维持在中水平。
• 蛋鸡苗和淘汰鸡价格相对稳定，市场供需关系平稳。
• 存栏量和交割量数据反映市场流通情况，但具体月度交割量需进一步分析。

风险提示： 关注近期补栏情况对市场供需的影响。