一、行情回顾与操作建议
- 今日全国鸡蛋价格稳定，主产区平均价格4.01元/斤，主销区平均价格4.24元/斤，08合约上涨3.03%。
- 现货周末再度大跌，产区均价从4.2元/斤降至4元/斤，基差处于历史同期高位，但今日基差回归至23-24年同期水平。
- 部分资金提前埋伏暑期旺季预期，但南方潮湿气候导致现货库存待去化，若现货迟迟企稳，期货或转势。
- 建议参与双买期权，赚取波动率上涨及gamma挤压收益，等待本周后期现货企稳指引。
二、行业要闻
- 存栏：截至2026年5月末，全国在产蛋鸡存栏量12.79亿只，环比下降1.24%，同比下降4.12%，连续6个月下滑。
- 补栏：2026年5月蛋鸡苗出苗量4689万羽，环比增长0.41%，同比增长4.25%。
- 淘鸡：6月11日前三周全国淘鸡量分别为1591万只、1517万只、1766万只。
- 淘汰日龄：最新周度淘鸡日龄为536天，较上月延迟18天。
三、数据概览
- 图5：鸡蛋07合约基差（元/500kg）
- 图6：淘汰日龄（天）
研究结论
- 当前鸡蛋期货基差回归常态，但现货去化仍是隐患，短期方向与现货企稳时间相关。
- 建议利用期权工具规避风险，等待市场方向明确。
