鸡蛋每日报告

2026年5月26日 农产品研究团队 研究员：余兰兰021-60635732yulanlan@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F0301101 研究员：林贞磊021-60635740linzhenlei@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F3055047 研究员：王海峰021-60635727wanghaifeng@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F0230741 研究员：洪辰亮021-60635572hongchenliang@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F3076808 研究员：刘悠然021-60635570liuyouran@ccb.ccbfutures.com期货从业资格号：F03094925 一、行情回顾与操作建议 今日全国鸡蛋价格震荡，主产区平均价格4.55元/斤，较昨日上涨0.08元/斤；主销区平均价格4.77元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。07合约下跌3.13%。 上周周中鸡蛋现货小幅调整，也是由于五一节后已经连续上涨，销区谨慎拿货，但调整的幅度与时间并不长，周五开始大部分产销区再度上涨，整体市场情绪乐观。从春节后3月起到4月，蛋价温和上涨，而四月后期至今的蛋价表现超出市场预期，足以反映去年下半年补栏量偏低的问题，以及当前存栏量或远低于外部第三方机构的预估。未来来看，6月将逐步进入梅雨季，市场存在调整的需求，但由于短期内蛋鸡难以集中上量，预计供需失衡的格局仍然会持续一段时间，当前养殖利润大幅回暖，即使前一段时间补栏积极性开始回暖，影响到存栏上可能也是四季度的故事了，故梅雨季过后的暑期旺季预计将会是多头集中发力的合约及时间区间，整体转向偏乐观的观点。操作上，由于近期波动率大幅上涨，可以关注卖出虚值看跌期权，期货上主要操作旺季合约，以下跌调整后偏多介入为主，近远月正套，风险点在于当前市场过于乐观，而梅雨季节对现货价格拖累的幅度超预期，关注现货风险集中释放的转折时间点。 二、行业要闻 存栏方面，目前在产蛋鸡存栏较去年高点已经有所下滑，但近期存在反复，根据卓创资讯，截至4月末，全国在产蛋鸡月度存栏量约13.4亿只，3月末为13.54亿只，2月末为13.5亿只，环比降幅1.0%，结束了连续两个月的环比回暖，存栏继续去化，去年同期13.29亿只，同比增幅0.8%。 补栏方面，4月样本企业蛋鸡苗月度出苗量约4670万羽，较3月的4606万羽继续小幅回暖，与2025年同期的4699万羽相比小幅减少，在近8年中算是中等偏高的单月补栏量。 从周度数据来看，根据卓创资讯，截至2026年5月21日的前三周全国淘鸡量分别为1744万只、1631万只和1644万只，整体呈现先降后微增的波动趋势。 淘汰日龄方面，截至5月21日平均淘鸡日龄为524天，较上周的518天延迟6天，较上月的508天延迟16天。 三、数据概览 数据来源：卓创资讯，建信期货研投中心 数据来源：卓创资讯，建信期货研投中心 数据来源：Wind，建信期货研投中心 图6：淘汰日龄（天） 数据来源：卓创资讯，建信期货研投中心 【建信期货研投中心】 宏观金融研究团队021-60635739有色金属研究团队021-60635734黑色金属研究团队021-60635736石油化工研究团队021-60635738农业产品研究团队021-60635732量化策略研究团队021-60635726 免责声明： 本报告由建信期货有限责任公司（以下简称本公司）研究发展部撰写。 本研究报告仅供报告阅读者参考。在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议，本公司不对任何人因使用本报告中的内容所导致的损失负任何责任。 市场有风险，投资需谨慎。本报告是基于本公司认为可靠且已公开的信息，本公司力求但不保证这些信息的准确性和完整性，也不保证文中观点或陈述不会发生任何变更，在不同时期，本公司可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。 本报告版权归建信期货所有。未经建信期货书面授权，任何机构或个人不得以翻版、复制、发表、引用或再次分发他人等任何形式侵犯本公司版权。如征得本公司同意进行引用、刊发的，须在授权范围内使用，并注明出处为“建信期货研究发展部”，且不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。 【建信期货业务机构】 总部大宗商品业务部 总部金融机构业务部 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）5楼电话：021-60635548邮编：200120 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）6楼电话：021-60636327邮编：200120 深圳分公司 西北分公司 地址：深圳市福田区鹏程一路8号深圳建行大厦39层3913电话：0755-83382269邮编：518026 地址：西安市高新区高新路42号金融大厦建行1801室电话：029-88455275邮编：710075 山东分公司 浙江分公司 地址：济南市历下区龙奥北路168号综合营业楼1833-1837室电话：0531-81752761邮编：250014 地址：杭州市上城区五星路188号荣安大厦602-1室电话：0571-87777081邮编：310000 广东分公司 上海浦电路营业部 地址：广州市天河区天河北路233号中信广场3316室电话：020-38909805邮编：510620 地址：上海市浦电路438号1306室(电梯16层F单元)电话：021-62528592邮编：200122 北京营业部 上海杨树浦路营业部 地址：北京市宣武门西大街28号大成广场7门501室电话：010-83120360邮编：100031 地址：上海市虹口杨树浦路248号瑞丰国际大厦811室电话：021-63097527邮编：200082 福清营业部 泉州营业部 地址：福清市音西街福清万达广场A1号楼21层2105、2106室电话：0591-86006777/86005193邮编：350300 地址：泉州市丰泽区丰泽街608号建行大厦14层CB座电话：0595-24669988邮编：362000 郑州营业部 厦门营业部 地址：郑州市未来大道69号未来大厦2008A电话：0371-65613455邮编：450008 地址：厦门市思明区鹭江道98号建行大厦2908电话：0592-3248888邮编：361000 宁波营业部 成都营业部 地址：成都市青羊区提督街88号28层2807号、2808号电话：028-86199726邮编：610020 地址：浙江省宁波市鄞州区宝华街255号0874、0876室电话：0574-83062932邮编：315000 【建信期货联系方式】 地址：上海市浦东新区银城路99号（建行大厦）5楼邮编：200120全国客服电话：400-90-95533转5邮箱：khb@ccb.ccbfutures.com网址：http://www.ccbfutures.com