牛油果作为集粮用、油用、鲜食功能于一体的常绿果树，富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，具有较高商业价值。我国牛油果产业起步较晚，商业化种植面积小，可持续供给和出口能力较弱，国际贸易及国内市场供应以进口为主，进口规模已跃居全球前10位。中国已准入13个国家/地区牛油果进口，其中缅甸将于2026~2027财年起以政府间贸易模式对华出口。进口关税方面，普通税率80%，最惠国税率25%，部分国家有协定税率优惠。受产地、运输、关税等因素影响，国内市场价格较高，与国际市场联动性强。
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进口市场动态
- 主要趋势：2026年4月，中国牛油果进口量5838.91吨（环比增19.35%，同比降7.40%），金额1573.09万美元（环比增17.22%，同比降1.23%），平均单价2.69美元/千克（环比降1.82%，同比升6.32%）。近13个月呈波动增长，2026年3~4月连增。
- 主要来源地：秘鲁（5367.30吨，占比91.92%）、肯尼亚（374.70吨）、坦桑尼亚（96.91吨），其中秘鲁货值最大（占比93.18%），单价最高（2.73美元/千克），肯尼亚单价最低（2.26美元/千克）。
- 主要进口路线：秘鲁→广东（3401.87吨，占比58.26%）、秘鲁→上海（1498.20吨）、肯尼亚→广东（184.44吨），合计占比93.61%。
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出口市场动态
- 主要趋势：2026年4月，中国牛油果出口量44.03吨（环比增8.92%，同比增445.42%），金额20.41万美元（环比增48.22%，同比增712.93%），平均单价4.63美元/千克（环比升35.78%，同比升48.87%）。近13个月呈波动增长，2026年4月单价创近期新高。
- 主要出口销往地：中国香港（41790千克，占比94.91%）、中国澳门（1862千克）、吉尔吉斯斯坦（300千克）、菲律宾（80千克），香港货值占比97.94%，单价最高（4.78美元/千克）。
- 主要出口路线：广东→中国香港（41790千克，占比94.91%）、广东→中国澳门（1862千克），合计占比99.14%。
研究结论：中国牛油果进口依赖度高，以秘鲁为主，价格受国际市场影响波动；出口规模快速扩张，香港为主要市场，单价较高。未来需提升本土供给能力，优化进口来源地结构，拓展多元化出口渠道。
