第一部分数据分析显示，截至2026年5月13日，全国主产区苹果冷库库存量为242.43万吨，环比减少22.97万吨，低于往年同期。卓创资讯数据显示，产地主流成交价格持稳，冷库及果农出货积极比较高，以低质量货源为主，客商采购谨慎，实际成交量有限。山东产区晚熟纸袋富士价格稳定，栖霞地区纸袋富士80#以上一二三级货源主流报价2.5-3.0元/斤；陕西产区主流价格稳定，洛川产区冷库纸袋富士70#起步主流价格4.0-4.5元/斤。
第二部分市场消息及观点指出，苹果基本面偏弱，主要原因包括：去年为小年，今年大概率是大年，市场预期新果季产量增产；苹果树花芽较多，进一步增强增产预期；冷库果价格有下跌预期，钢联数据显示近期周度走货量不及往年同期，若后期出库数据仍然不高，冷库苹果价格可能进一步疲软，对新季苹果价格支撑作用减弱。盘面价格已跌至当前价位，继续向下动力不足，短期可能震荡，建议区间震荡思路对待。
策略推荐方面，单边建议苹果10月合约高空低平；套利建议观望；期权建议考虑卖出看涨期权。
