益客食品：2025年年度报告

江苏益客食品集团股份有限公司 2025年年度报告 2026年4月 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会及董事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人田立余、主管会计工作负责人陈洪永及会计机构负责人(会计主管人员)陈洪永声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 报告期公司鸡产品、鸭产品、鸡苗、鸭苗等主要产品的销量同比变化不大，营业收入同比下降约9%，营业收入的下降主要系公司主要产品的销售价格下降所致；公司净利润、归属于上市公司股东的净利润降低主要系因公司鸭产品、鸭苗等主要产品销售价格降幅大于成本降幅，公司毛利减少所致。 报告期内，肉鸭产业链屠宰、鸭苗等业务环节市场需求不及预期，周期性、暂时性产能相对过剩，产品价格降幅大于产品成本降幅，导致毛利大幅缩减，其中鸭产品毛利同比减少约2.2亿元，鸭苗毛利同比减少约2.7亿元，为报告期内公司毛利减少的主要原因。本报告期非经常性损益影响归属于上市公司股东的净利润约为0.2亿元，主要为计入当期损益的政府补助。 本报告涉及的发展战略及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。 公司需遵守《深圳证券交易所上市公司自律监管指引第3号——行业信息披露》中的“畜禽、水产养殖相关业务”的披露要求 公司已在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十一、公司未来发展的展望”部分，详细描述了公司经营中可能面对的风险及公司应对措施等，敬请投资者注意投资风险。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。 目录 第一节重要提示、目录和释义.........................................................1第二节公司简介和主要财务指标.......................................................6第三节管理层讨论与分析.............................................................9第四节公司治理、环境和社会.........................................................32第五节重要事项.....................................................................52第六节股份变动及股东情况...........................................................78第七节债券相关情况.................................................................85第八节财务报告.....................................................................86 备查文件目录 一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表； 二、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿； 三、经公司法定代表人签署的2025年年度报告原件； 四、其他相关文件。 以上文件的备置地点：公司证券事务部。 释义 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 二、联系人和联系方式 三、信息披露及备置地点 四、其他有关资料 五、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 □是☑否 公司报告期内经审计利润总额、净利润、扣除非经常性损益后的净利润三者孰低为负值 存在股权激励、员工持股计划的公司，可以披露扣除股份支付影响后的净利润 六、分季度主要财务指标 单位：元 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用☑不适用公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用☑不适用公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、非经常性损益项目及金额 ☑适用□不适用 单位：元 □适用☑不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用☑不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司从事的主要业务 （一）主要业务 1、公司产业布局 公司生产基地主要分布在江苏、山东、河北、广东，并在上海设立了办公中心，设置数字化、研发、营销等职能，公司2025年销售禽肉产品170余万吨，约占全国禽肉产量的6%，产品市场覆盖全国大部分区域。 2、肉鸡、肉鸭双产业链布局 公司建立了集饲料加工、种鸭原种培育、父母代种鸭/鸡养殖、商品鸭/鸡苗孵化、商品鸡养殖、肉鸭/鸡屠宰加工、调理品/熟食深加工、羽绒加工等业务环节于一体的肉鸭、肉鸡双产业链，报告期内公司肉鸭、肉鸡双产业链均处于行业头部。 产业链示意图： 3、公司主要产品 1）冻、鲜分割生鸭肉、鸡肉产品及优质整禽 公司屠宰板块主要产品为冻、鲜分割生鸭肉、鸡肉，主要代表品牌有“益客”“众客”“凤泽源”“万泉”“九盈”“润客家”等，主要面向餐饮企业、肉制品加工企业（B端）以及个人终端客户（C端）销售，部分产品展示如下： 2）调理品 公司调理品主要包括以鸡肉、鸭肉为原料的调理预制品，代表品牌为“益客多”“众客”等，主要面向大型餐饮企业（B端）、以及个人终端客户（C端）销售，部分产品展示如下： 3）深加工熟食 公司深加工熟食产品主要包括卤制鸭肉、鸡肉制品，代表品牌为“爱鸭”，主要通过连锁加盟门店及连锁超市、连锁休闲零食门店等渠道商（B端）向个人消费者（C端）销售，部分产品展示如下： 4）羽绒产品 公司羽绒产品主要为白鸭绒，主要向羽绒精深加工企业销售。 （二）主要经营模式 公司主营业务主要涵盖禽类屠宰及加工、饲料生产及销售、商品代禽苗孵化及销售以及熟食、调理品的生产与销售、羽绒生产与销售等主要业务板块。运营管理上，一方面，各个板块之间相互独立，皆具备独立对外经营的能力；另一方面，由于同属肉禽行业产业链，各业务板块之间存在一定程度的上下游联动关系，而通过良好地管理产业链上下游联动关系，能够提高产业链运营效率，获得较高的协同效益，从而能有效地抵御产业链单一业务环节的经营风险。 报告期内，公司实现营业收入189.62亿元，同比减少9.00%，主要系鸡产品、鸭产品、鸡苗、鸭苗等主要产品销售价格同比降低所致，主要产品的销量同比变动不大，公司市场份额等经营状况未发生明显不利变化。 二、报告期内公司所处行业情况 （一）行业概况 根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），公司禽类屠宰及加工业务所属细分行业为“C135屠宰及肉类加工”下的“C1352禽类屠宰”行业；公司饲料生产及销售业务所属细分行业为“C132饲料加工”下的“C1329其他饲料加工”行业；公司商品代禽苗孵化及销售业务所属细分行业为“A053畜牧专业及辅助性活动”下的“A0531畜牧良种繁殖活动”行业；公司熟食及调理品的生产与销售业务所属细分行业为“C135屠宰及肉类加工”下的“C1353肉制品及副产品加工”行业；公司的羽绒加工业务所属细分行业为“C194羽毛(绒)加工及制品制造”下的“C1941羽毛（绒）加工”行业；公司商品禽养殖业务所属细分行业为“A032家禽饲养”下的“A0321鸡的饲养及A0322鸭的饲养”行业。 公司业务涵盖肉鸡、肉鸭两大肉禽产业链，在肉类产品中，禽肉以其一高三低（高蛋白质、低脂肪、低胆固醇和低热量）及生产周期短、饲料转化率高、经济效益显著、环境友好等优势，已成为我国第二大消费肉类，且在我国肉类消费结构中占比逐年提升，具有非常广阔的发展前景。根据国家统计局发布的统计数据，我国2025年禽肉产量为2,837万吨，较上一年度增长6.7%；2014年至2025年我国禽肉产量由1,751万吨增长至2,837万吨，保持了4.48%的年复合增长率。 （二）行业发展趋势 1、肉鸭行业 （1）行业规模 据国家水禽产业技术体系对全国23个水禽主产省（市、区）水禽生产情况的调查统计，2025年我国肉鸭出栏43.82亿只，较2024年增长3.86%；肉鸭总产值1,160.14亿元，同比下降9.61%。 肉鸭产业是我国传统特色产业，产业规模较大，2025年我国肉鸭出栏量43.82亿只，产肉量仅次于猪肉、鸡肉，是我国第三大消费肉类，在保障我国优质动物性蛋白质的有效供给方面起到至关重要的作用。当前我国消费者对肉鸭产品的需求日趋健康、安全和多元化，酱卤鸭副产品、烤鸭熟食等产品形式的出现丰富了产品结构，即时零售、家庭场景、线下门店、团膳等渠道丰富了产品销售渠道结构，产品结构、渠道结构的丰富提升了肉鸭产品的产品价值，拓宽了产业市场空间。报告期内，公司关注消费者需求，拓宽产品线以满足市场多元化需求，发展熟食、火锅食材、预制菜等高附加值产品，提高鸭产品生转熟、转调比例，进一步提高肉鸭产品附加值。 （2）行业现状及成长性 1）报告期行业状况 2024年产业链盈利的状态刺激产能进一步增长，加之鸭产品消费场景、新品研发等开发不足带来的市场需求萎缩，导致2025年鸭苗、养殖、屠宰等鸭产业链各环节全面亏损。 2）行业成长性 ①鸭产品市场开发有较大空间 鸭肉具有极高的营养价值，为越来越多的消费者所接受。根据《中国食物成分表》第六版，鸭肉中的维生素A含量 是猪牛羊肉的2.5-7倍不等，铁含量显著高于猪肉、鸡肉，每100克可食用鸭肉含有单不饱和脂肪酸9.3克，占全部脂肪酸比例达50%，显著高于其他肉品，而饱和脂肪酸比例为30%，低于其他肉品，对补血、保持眼、鼻口腔黏膜健康，防治心脑血管疾病均有益处。鸭肉在我国饮食文化中占有重要的地位，近年消费场景不断丰富，除烤鸭、盐水鸭、鸭血粉丝等传统餐饮、佐餐渠道，在休闲食品消费中的比重也不断提高，涌现出手撕鸭脖等休闲食品大单品，以及团膳、火锅食材等新消费渠道，鸭肉消费有望进一步提高。 ②后向成本控制有较大技术红利 肉鸭养殖规模化水平相对肉鸡养殖较低，近年来肉鸭养殖规模化水平持续提高，规模化养殖相比于小规模散养具有智能化水平高、标准化程度高、食品安全更可靠、生产效率高、管理效率高等优点。近年来，产业链上游养殖端，特别是商品禽养殖由以小规模散养为主向规模化、标准化养殖演进，规模化生产程度不断提高，肉鸭养殖环节的技术红利将持续显现。 2、肉鸡行业 （1）行业规模 国内肉类消费结构来看，根据国家统计局数据显示2025年，全国家禽出栏183.2亿只，比上年增加9.8亿只，增长5.6%；禽肉产量2,837万吨，增加177万吨，增长6.7%。禽肉消费在国人饮食结构中已经占据一定的份额，在禽肉产量中白羽肉鸡占据五成以上，白羽肉鸡已经成为我国仅次于猪肉的第二大肉类。白羽肉鸡是全球接受度最高的肉类品种之一，在全球所有肉类消费结构中其占比达到四成左右。根据美国农业部（USDA）的数据，2025年全球鸡肉产量为10,755.4万吨，其中主要为白羽肉鸡产量与2024年相比增长3.22%。从全球肉类结构来看，鸡肉与猪肉产量已连续多年保持约1:1的比例。与美国等