益客食品：2023年年度报告
江苏益客食品集团股份有限公司 2023年年度报告 2024年4月 第一节重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或者重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。 公司负责人田立余、主管会计工作负责人陈洪永及会计机构负责人(会计主管人员)陈洪永声明：保证本年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 2023年度公司营业收入218.88亿元，较去年同期增长16.96%；公司净利润为-16,846.90万元，较去年同期下降448.74%。报告期内公司经营业绩变动的主要原因为： 1、报告期公司虽然营业收入保持增长，但因下游市场需求不及预期，市场竞争激烈，致使公司主要产品的销售价格下降，毛利率水平同比下降，2023年贡献公司收入92.11%的鸡产品、鸭产品、鸡苗、鸭苗、饲料等主要产品的毛利合计同比减少约16,000.00万元。 2、公司在本报告期末对存货进行了跌价测试，经公司财务部门初步测算，预计本报告期末计提存货跌价准备约8,400.00万元（去年同期为4,299.43万元），其中种禽板块计提存货跌价准备约为3,300.00万元（去年同期为0.00万元），主要系报告期末正处于春节假期禽苗出苗空档期，鸡苗、鸭苗价格处于低价区间及报告期公司禽苗产能增加，期末在孵及库存种蛋增加导致存货跌价计提金额增加。期末货跌价准备计提减少本期净利润约4,100.00万元。 3、预计本报告期非经常性损益增加公司净利润约为1,600.00万元，主要为计入当期损益的政府补助。 本报告涉及的发展战略及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应当对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。 公司已在本报告第三节“管理层讨论与分析”中“十一、公司未来发展的展望”部分，详细描述了公司经营中可能面对的风险及公司应对措施等，敬请投资者注意投资风险。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。 目录 第一节重要提示、目录和释义..........................................................1第二节公司简介和主要财务指标........................................................6第三节管理层讨论与分析..............................................................10第四节公司治理......................................................................45第五节环境和社会责任................................................................64第六节重要事项......................................................................76第七节股份变动及股东情况............................................................98第八节优先股相关情况................................................................105第九节债券相关情况..................................................................106第十节财务报告......................................................................107 备查文件目录 一、载有公司法定代表人、主管会计工作负责人、会计机构负责人签名并盖章的财务报表； 二、报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿； 三、经公司法定代表人签署的2023年年度报告原件； 四、其他相关文件。 以上文件的备置地点：公司证券事务部。 释义 第二节公司简介和主要财务指标 一、公司信息 三、信息披露及备置地点 四、其他有关资料 公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构 □适用☑不适用 五、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据☑是□否追溯调整或重述原因会计政策变更 2021年12月30日，财政部发布《企业会计准则解释第15号》（财会【2021】35号）规定了“关于企业将固定资产达到预定可使用状态前或者研发过程中产出的产品或副产品对外销售的会计处理”和“关于亏损合同的判断”内容自2022年1月1日起施行；“关于资金集中管理相关列报”内容自公布之日起施行。 2022年11月30日，财政部发布《企业会计准则解释第16号》（财会【2022】31号）规定了“关于单项交易产生的资产和负债相关的递延所得税不适用初始确认豁免的会计处理”内容自2023年1月1日起施行；“关于发行方分类为权益工具的金融工具相关股利的所得税影响的会计处理”“关于企业将以现金结算的股份支付修改为以权益结算的股份支付的会计处理”内容自公布之日起施行。 由于上述会计准则解释的发布，公司对会计政策相关内容进行调整。 具体内容详见公司于2023年4月21日在巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）上披露的《关于会计政策变更的公告》（公告编号：2023-048）。 公司最近三个会计年度扣除非经常性损益前后净利润孰低者均为负值，且最近一年审计报告显示公司持续经营能力存在不确定性 扣除非经常损益前后的净利润孰低者为负值 六、分季度主要财务指标 单位：元 □是☑否 七、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用☑不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 □适用☑不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 八、非经常性损益项目及金额 ☑适用□不适用 单位：元 □适用☑不适用 公司不存在其他符合非经常性损益定义的损益项目的具体情况。 将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益项目的情况说明 □适用☑不适用 公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 第三节管理层讨论与分析 一、报告期内公司所处行业情况 （一）行业概况 根据《国民经济行业分类》（GB/T4754-2017），公司禽类屠宰及加工业务所属细分行业为“C135屠宰及肉类加工”下的“C1352禽类屠宰”行业；公司饲料生产及销售业务所属细分行业为“C132饲料加工”下的“C1329其他饲料加工”行业；公司商品代禽苗孵化及销售业务所属细分行业为“A053畜牧专业及辅助性活动”下的“A0531畜牧良种繁殖活动”行业；公司熟食及调理品的生产与销售业务所属细分行业为“C135屠宰及肉类加工”下的“C1353肉制品及副产品加工”行业；公司商品禽养殖业务所属细分行业为“A032家禽饲养”下的“A0321鸡的饲养及A0322鸭的饲养”行业。 公司业务涵盖肉鸡、肉鸭两大肉禽产业链，在肉类产品中，禽肉以其一高三低（高蛋白质、低脂肪、低胆固醇和低热量）及生产周期短、饲料转化率高、经济效益显著、环境友好等优势，已成为我国第二大消费肉类，且在我国肉类消费结构中占比逐年提升，具有非常广阔的发展前景。根据国家统计局历年发布的《国民经济和社会发展统计公报》，我国2023年禽肉产量为2,563万吨，2014年至2023年由1,751万吨增长至2,563万吨，保持了4.32%的年复合增长率。 （二）行业发展趋势 1、肉鸭行业 （1）行业规模 据对全国23个水禽主产省（市、区）水禽生产情况的调查统计，2023年水禽产业总产值2,172.41亿元，较2022 年增长2.54%；全年商品肉鸭出栏42.18亿只，较2022年增长5.40%；肉鸭总产值1,263.69亿元，较2022年增长5.04%。 肉鸭产业是我国传统特色产业，产业规模较大，2023年我国肉鸭出栏量42.18亿只，产肉量仅次于猪肉、鸡肉，是我国第三大消费肉类，在保障我国优质动物性蛋白质的有效供给方面起到至关重要的作用。 当前我国消费者对肉鸭产品的需求日趋健康、安全和多元化，酱卤鸭副产品、烤鸭熟食等产品形式的出现丰富了产品结构，家庭场景、线下门店、团膳等渠道丰富了产品销售渠道结构，产品结构、渠道结构的丰富提升肉鸭产品的产品价值，拓宽了产业市场空间。报告期内，公司关注消费者需求，拓宽产品线以满足市场多元化需求，发展熟食、火锅食材、预制菜等高附加值产品，提高鸭产品生转熟、转调比例，进一步提高肉鸭产品附加值。 （2）行业现状及成长性 1）报告期行业状况 2023年，全国鸭苗价格整体呈现一、二季度高位运行、三、四季度低位震荡的态势。2021年下半年及2022年上半年鸭苗产能较大，鸭苗价格较低，产能持续去化，造成2022年三、四季度及2023年上半年鸭苗价格较高，2023年二季度受鸭苗产能恢复及下游鸭产品消费需求降低影响，鸭苗价格调整下行，2023年三、四季度鸭苗供应维持高位、下游消费状况无明显改善，导致鸭苗价格低位振荡。 受粮食价格下降，养殖成本降低影响，毛鸭价格下降，但受下游消费降级的影响，产品价格下降的幅度大于成本下降幅度，报告期内屠宰环节毛利下滑。 2）鸭肉消费进一步提高 鸭肉具有极高的营养价值，为越来越多的消费者所接受。根据《中国食物成分表》第二版，鸭肉中的维生素A含量是猪牛羊肉的2.5-7倍不等，铁含量显著高于猪肉、鸡肉，每100克可食用鸭肉含有单不饱和脂肪酸9.3克，占全部脂肪酸比例达50%，显著高于其他肉品，而饱和脂肪酸比例为30%，低于其他肉品，对补血、保持眼、鼻口腔黏膜健康，防治心脑血管疾病均有益处。鸭肉在我国饮食文化中占有重要的地位，近年消费场景不断丰富，除烤鸭、盐水鸭、鸭血粉丝等传统餐饮、佐餐渠道，在休闲食品消费中的比重也不断提高，涌现出手撕鸭脖等休闲食品大单品，以及团膳、火锅食材等新消费渠道，鸭肉消费进一步提高。 3）规模化养殖比例进一步提升 肉鸭养殖规模化水平相对肉鸡养殖较低，近年来肉鸭养殖规模化水平持续提高，规模化养殖相比于小规模散养具有智能化水平高、标准化程度高、食品安全更可靠、生产效率高、管理效率高等优点。近年来，产业链上游养殖端，特别是商品禽养殖由以小规模散养为主向规模化、标准化养殖演进，规模化生产程度不断提高，国家统计局公布的2017年第三次全国农业普查数据显示，我国禽类规模养殖存栏量占比为73.9%，近年来我国肉鸭养殖规模化趋势愈加明显。随着肉鸭养殖规模化水平的不断提高，肉鸭养殖环节的技术红利将持续显现。 2、肉鸡行业 （1）行业规模 从国内肉类消费结构来看，根据国家统计局数据显示2023年全国猪、牛、羊、禽肉总产量约9,641万吨，其中禽肉产量2,563万吨，占比26.58%，禽肉消费在国人饮食结构中已经占据一定的份额，在禽肉产量中白羽肉鸡占据五成以上，白羽肉鸡已经成为我国仅次于猪肉的第二大肉类。 白羽肉鸡是全球接受度最高的肉类品种之一，在全球所有肉类消费结构中其占比达到四成左右。根据USDA数据显示，2022年全球鸡肉产量约10,238.9万吨（主要为白羽肉鸡产量），猪
