全 聚 德：2025年年度报告

公司概况

中国全聚德（集团）股份有限公司是一家以餐饮服务及食品加工销售为主营业务的上市公司，旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等知名品牌。公司采用连锁经营模式，包括直营和加盟门店，并积极拓展团膳业务。

经营业绩

2025年，公司实现营业收入12.55亿元，归属于上市公司股东的净利润775万元，基本每股收益0.0253元。尽管营业收入和净利润同比下降，但公司仍坚持创新驱动，在经营场景、文旅融合、品牌年轻化、数智转型等方面取得进展。

核心竞争力

• 老字号品牌矩阵: 拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”四大知名餐饮品牌，并积极延伸副品牌和泛品牌，构建多品牌协同发展的格局。
• 非遗技艺: 拥有“全聚德挂炉烤鸭技艺”“仿膳（清廷御膳）制作技艺”等国家级和市级非物质文化遗产，并高度重视技艺传承和人才培养。
• 文化火种: 作为中华老字号，拥有深厚的历史文化底蕴，秉承“守正创新，诚信温暖”的核心价值观，积极传播中华饮食文化。
• 管理团队: 拥有经验丰富的管理、技术和服务团队，并通过完善内部培养体系和激励机制，不断提升团队素质。

未来发展战略

公司战略定位为国内领先、服务全球的多元化餐饮食品产业集团，聚焦“餐饮+食品”双轮驱动，推进“文化+产品+服务+场景”融合发展。未来将重点提升经营业绩和品牌形象，通过存量门店焕新、服务体系升级、产品矩阵构建、成本精细管控等措施，增强企业盈利能力，实现高质量发展。