中国全聚德(集团)股份有限公司2025年第一季度报告总结
一、核心观点
中国全聚德(集团)股份有限公司2025年第一季度报告显示，公司经营面临挑战，但积极采取措施应对。报告期内，公司营业收入和净利润均出现下滑，主要受餐饮行业成本压力、消费分层及外部不确定性等因素影响。然而，公司通过加强经营分析、践行守正创新，在春节期间取得良好开局，并积极探索多种增收渠道，展现出一定的韧性。
二、关键数据
1. 主要财务数据
- 营业收入：3.32亿元，同比下降7.26%。
- 归属于上市公司股东的净利润：4214万元，同比下降72.47%。
- 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润：1868万元，同比下降85.23%。
- 经营活动产生的现金流量净额：1.77亿元，同比下降25.10%。
- 基本每股收益：0.0137元，同比下降72.55%。
2. 资产负债表
- 总资产：15.03亿元，同比增长0.67%。
- 归属于上市公司股东的所有者权益：8.43亿元，同比增长0.50%。
3. 利润表
- 投资收益：4380万元，同比下降52.09%。
- 公允价值变动收益：131万元，同比下降100%。
- 信用减值损失：26.5万元，同比下降37.19%。
- 营业利润：4197万元，同比下降74.42%。
- 营业外收入：1091万元，同比增长327.55%。
- 营业外支出：659万元，同比增长1796.40%。
4. 现金流量表
- 收到其他与投资活动有关的现金：6009万元，同比增长48.91%。
- 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金：1.63亿元，同比增长135.75%。
- 支付其他与投资活动有关的现金：4000万元，同比增长33.33%。
- 筹资活动产生的现金流量净额：-1403万元，同比改善。
三、变动原因分析
1. 资产负债表项目变动原因
- 交易性金融资产：下降100%，主要因赎回结构性存款。
- 预付款项：下降61.10%，主要为支付货款减少。
- 在建工程：增长113.97%，主要为全聚德大兴旧宫镇危房改造翻建项目进度款。
- 应交税费：增长29.87%，主要为应交房产税增加。
2. 利润表项目变动原因
- 投资收益：下降52.09%，主要为对联营企业的投资收益减少。
- 公允价值变动收益：下降100%，主要为赎回结构性存款。
- 信用减值损失：下降37.19%，主要为短期应收款项占比增加，减少坏账准备计提。
- 营业利润：下降74.42%，主要为收入减少。
- 营业外收入：增长327.55%，主要为获得创新奖励。
- 营业外支出：增长1796.40%，主要为资产报废增加。
3. 现金流量表项目变动原因
- 收到其他与投资活动有关的现金：增长48.91%，主要为赎回结构性存款增加。
- 购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金：增长135.75%，主要为支付全聚德大兴旧宫镇危房改造翻建项目进度款。
- 支付其他与投资活动有关的现金：增长33.33%，主要为购买结构性存款增加。
四、经营情况及重要事项
报告期内，餐饮行业面临多重挑战，公司积极应对，取得一定成效。公司在春节期间推动新春宴取得良好开局，预订桌数和人次均同比增长。同时，公司持续探索多种增收渠道，包括线上平台销售、社区门店拓展、联名合作等，均取得良好绩效。此外，公司加快餐饮产品食品化进程，研发创新推出多个品类新品，并积极开拓企事业单位福利定制等渠道，实现收入和粉丝量的增长。
五、研究结论
中国全聚德(集团)股份有限公司2025年第一季度报告显示，公司经营面临挑战，但积极采取措施应对，展现出一定的韧性。公司通过加强经营分析、践行守正创新，在春节期间取得良好开局，并积极探索多种增收渠道，取得一定成效。未来，公司需继续关注行业动态，优化产品结构，提升运营效率，以应对市场变化，实现可持续发展。
公告编号：2025-19
中国全聚德(集团)股份有限公司2025年第一季度报告
本公司及董事会全体成员保证信息披露的内容真实、准确、完整，没有虚假记载、误导性陈述或重大遗漏。
重要内容提示：
1.董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证季度报告的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
2.公司负责人、主管会计工作负责人及会计机构负责人(会计主管人员)声明：保证季度报告中财务信息的真实、准确、完整。
3.第一季度报告是否经审计□是否
一、主要财务数据
（一）主要会计数据和财务指标
（二）非经常性损益项目和金额
项目的情况说明
□适用不适用
公司不存在将《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第1号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。
（三）主要会计数据和财务指标发生变动的情况及原因
二、股东信息
（一）普通股股东总数和表决权恢复的优先股股东数量及前十名股东持股情况表
前10名股东及前10名无限售流通股股东因转融通出借/归还原因导致较上期发生变化□适用不适用
（二）公司优先股股东总数及前10名优先股股东持股情况表
□适用不适用
三、其他重要事项
适用□不适用
报告期内，餐饮行业面临着成本压力、消费分层、外部不确定性等因素的挑战。公司锚定2025年目标，努力克服困难，不断加强经营分析，持续践行守正创新。公司以元旦、春节假日为重要增收抓手，全线发力，多渠道创收。一是餐饮门店春节期间推动新春宴取得良好开局，其中，在京门店除夕当日预订桌数同比增长12%，预订人次同比增长11%。各门店推出多款堂食年夜饭套餐，销售额同比增长26.3%。持续探索多种增收渠道，线上双平台推出多款主题家宴套餐，新开3家全新模式美团卫星店：全聚德望京店、四川饭店东直门店和四川饭店百子湾店，参加“京彩嘉年华”、地坛庙会、厂甸庙会等庙会市集，均取得良好的绩效表现，同时，紧跟市场，与“京东秒送”外卖平台对接，在京直营门店将入驻京东外卖平台，拓展线上外卖新渠道。二是餐饮产品食品化
进程加快，研发创新推出多个品类新品，其中仿膳茶社糕点礼盒、休食产品金玉满堂和金箍棒等新品受到消费者欢迎，同时，食品板块与北京广播电视台《生活指南》等栏目合作，开拓企事业单位福利定制等渠道，全聚德抖音旗舰店积极参与线上平台促销活动，实现良好的收入表现以及粉丝量的增长，三家丰泽园社区门店新增线上平台销售，构建线上线下联动销售模式，提升了品牌知名度和产品销量。三是聚合联名，协同发展，全聚德佳亿店携手北京诺金酒店，共同推出月度早午餐自助、全聚德挂炉烤鸭等6道极具品牌特色的经典菜品，促进了品牌口碑的提升；全聚德仿膳食品公司协同餐饮门店与北展集团莫斯科餐厅，合作推出“京八件、俄八件”联名产品礼盒，取得了良好的销售成绩。
四、季度财务报表
（一）财务报表
1、合并资产负债表
编制单位：中国全聚德(集团)股份有限公司
2025年03月31日
2、合并利润表
3、合并现金流量表
（二）2025年起首次执行新会计准则调整首次执行当年年初财务报表相关项目情况
□适用不适用
（三）审计报告
第一季度报告是否经过审计□是否公司第一季度报告未经审计。
