农产品日报：市场情绪好转，行情延续企稳

生猪观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘生猪2607合约11125元/吨，较前交易日变动+1650.00元/吨，幅度+17.41%。现货方面，河南地区外三元生猪价格9.41元/公斤，较前交易日变动+0.21元/公斤，现货基差LH07-1715，较前交易日变动-1440；江苏地区外三元生猪价格9.57元/公斤，较前交易日变动+0.28元/公斤，现货基差LH07-1555，较前交易日变动-1370；四川地区外三元生猪价格8.35元/公斤，较前交易日变动+0.08元/公斤，现货基差LH07-2775，较前交易日变动-1570。 据农业农村部监测，4月16日“农产品批发价格200指数”为117.00，比昨天上升0.12个点，“菜篮子”产品批发价格指数为117.75，比昨天上升0.14个点。全国农产品批发市场猪肉平均价格为14.42元/公斤，比昨天上升0.1%；牛肉66.49元/公斤，比昨天下降0.4%；羊肉64.55元/公斤，比昨天上升0.7%；鸡蛋8.13元/公斤，比昨天上升1.4%；白条鸡17.21元/公斤，比昨天上升2.2%。 市场分析 生猪现货价格延续上涨态势，且单日涨幅较前期有所扩大，主因南方市场亦开启全面反弹局势，带动全国均价重回9.0关口。持续上涨的动能仍与养殖端阶段性缩量，同时带动二次育肥以及冻品入库行为增多，进一步放大供应端的阶段放缓趋势。下游消费环比小幅增长，后续有五一假期，需观察备货提振力度。集团出栏重延续下行趋势，但是下滑速率仍然较慢，供应压力偏大的事实短期仍将是对价格形成持续压制的核心。基于局地供应阶段性缓和，不排除猪价已见底可能性，猪价短期预计维持低位震荡阶段反弹趋势。此轮猪价反弹的空间和情绪亦需观察是否在本周末有所放缓。 策略谨慎偏多 风险 疫病风险 鸡蛋观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘鸡蛋2606合约3292元/500千克，较前交易日变动+9.00元，幅度+0.27%。现货方面，辽宁地区鸡蛋现货价格3.69元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD06+398，较前交易日变动-9；山东地区鸡蛋现货价格3.95元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD06+658，较前交易日变动-9；河北地区鸡蛋现货价格3.51元/斤，较前交易日变动+0.00，现货基差JD06+218，较前交易日变动-9。 近期市场资讯，2026年4月16日，全国生产环节库存为0.65天，较昨日增0.10天，增幅18.18%。流通环节库存为0.87天，较昨日增0.03天，增幅3.57%。 市场分析 鸡蛋现货价格环比昨日持平，上涨态势有所放缓，全国高价区仍为北方供应阶段略紧的产区。目前各环节库存仍 然偏低，存栏偏高的供应压力矛盾并不突出。近期五一备货情绪提振仍在，市场炒涨氛围维持，然主销区在到货量增加后未见走货加快趋势。基于整体蛋禽存栏仍然偏高，以及后续降雨天气增多及气温升高不利于鸡蛋储存，高价蛋预计接货意愿减弱，蛋价不排除有回调整理可能。 策略中性 风险淘汰鸡变化情况 图表 图1：生猪主力期货价格............................................................................................................................................................4图2：生猪河南地区现货价格....................................................................................................................................................4图3：生猪四川地区现货价格....................................................................................................................................................4图4：生猪江苏地区现货价格....................................................................................................................................................4图5：生猪河南地区基差............................................................................................................................................................4图6：生猪四川地区基差............................................................................................................................................................4图7：生猪广东地区基差............................................................................................................................................................5图8：统计局季度存栏量............................................................................................................................................................5图9：统计局季度出栏量............................................................................................................................................................5图10：生猪出栏均重..................................................................................................................................................................5图11：农村部能繁存栏量..........................................................................................................................................................5图12：能繁母猪淘汰数量..........................................................................................................................................................5图13：自繁自养养殖利润..........................................................................................................................................................6图14：外购仔猪养殖利润..........................................................................................................................................................6图15：重点企业鲜销率..............................................................................................................................................................6图16：重点企业日度屠宰量......................................................................................................................................................6图17：屠宰企业开工率..............................................................................................................................................................6图18：冻品库容率......................................................................................................................................................................6图19：鸡蛋期货主力合约..........................................................................................................................................................7图20：鸡蛋主产区均价..............................................................................................................................................................7图21：鸡蛋主销区均价..............................................................................................................................................................7图22：鸡蛋全国均价基差..........................................................................................................................................................7图23：山东地区鸡蛋现货基差基差.......