尼日利亚番茄种植者生产和处理实践的市场渠道和其他驱动因素

本研究考察了尼日利亚番茄产业链中中间商在促进农户采用良好农业实践（GAP）和良好处理实践（GHP）方面所起的作用。研究发现，采用现代灌溉的大型农户更有可能向中间商出售产品。此外，向批发商和收购商出售是农户采用GAP和GHP的重要决定因素，即使对于最小的农户也是如此。研究结果表明，即使在非正式交易安排占主导地位的情况下（在大多数LMIC国家很常见），食品供应链中中间环节的参与者也能支持农户采用GAP和GHP。这些关系对通过提高小农户的生计来增强粮食安全具有重要意义，并改善了消费者获得新鲜农产品的可及性和安全性。因此，在设计和实施扩大农户采用GAP和GHP的举措时，应利用这些关系。

研究发现，与向零售商或直接向消费者出售的农户相比，向收购商和批发商出售的农户更有可能在化学品喷洒时使用防护设备，更有可能在推荐的时间收获番茄，并且在出售前对番茄进行分拣和分级。此外，与零售商相比，向批发商出售的农户更有可能进行支架和修剪，并且更有可能在出售前对收获的番茄进行分拣和分级。这些结果表明，即使在经营规模小于0.8公顷的小农户中，市场渠道与GAP采用之间的相关性仍然存在。

本研究强调了中间商在支持LMIC国家小农户采用GAP和GHP方面的潜力。通过将中间商与公共粮食安全目标相结合，政府和开发伙伴可以在不依赖正式合同的情况下扩大GAP和GHP的采用。通过价格设定、供应偏好、产后减损创新、市场整合和融资方案等激励措施，以及技能提升策略，可以增强中间商对小农户的积极影响，从而提高消费者对当地农产品的可及性和信任度，改善膳食质量和食品安全。将这些见解纳入国家农业和食品安全战略，有助于实现更具韧性、包容性和可持续性的食品体系。