鸡蛋周报：节后现货蛋价弱势运行
节 后 现 货 蛋 价 弱 势 运 行 广发期货有限公司研究所投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明本报告及路演当中所有观点仅供参考，请务必阅读此报告倒数第二页的免责声明2026年2月28日刘珂从业资格：F3084699投资咨询资格：Z0016336 周度观点节后现货蛋价弱势运行 ◼供应：春节前的集中淘汰致使待淘老鸡数量有所减少，叠加新开产蛋鸡偏少，供应端处于缓降态势，但春节期间各产区均有不同程度的库存积压，虽整体库存量较往年有所下降，但目前仍维持在两天左右，尚需一定时间消化。 ◼需求：春节后市场已进入传统消费淡季，商超、农贸市场尚有节前备货待消化，家庭端亦存有过节储备，整体消费力阶段性下降，但随着节后工厂复工、学校开学陆续推进，集中性餐饮及团膳需求将加速库存消耗，为市场带来短期补库需求。虽然整体需求仍偏弱，但存在小幅改善预期。 ◼观点：下周价格依旧调整为主，部分超跌低价区在库存去化及补库需求启动的支撑下，有望小幅好转，但市场整体变化不大。 ◼策略： 1.单边：预计鸡蛋主力维持区间震荡走势。 期现货价格走势回顾鸡蛋 鸡蛋期货2604周涨0.49%，价格交易区间围绕3200-3300元/500KG，最高触及3280元/500KG，最低3220元/500KG。 本周主产区鸡蛋周均价2.88元/斤，环比跌幅6.49%。本周市场陆续开市，由于春节期间生产端有部分库存积压，节后开市价格跌至低位，2月24日（正月初八）主产区均价为2.85元/斤，较节前（腊月二十三）下跌0.43元/斤。之后下游陆续开工补货，市场需求短时提升，价格低位小幅反弹，截至2月26日，主产区均价小涨至2.88元/斤。销区市场陆续开市补货，食品厂开工采购量也有所增加，销区销量虽恢复性提升，但由于产区蛋价处于低位，销区价格重心随之下调。本周主销区鸡蛋均价3.12元/斤，环比跌幅4.88%。 鸡蛋饲料成本与鸡蛋价格关系 在饲料价格大趋势下跌的时候，鸡蛋价格也呈现出较为明显的下滑，而成本较为坚挺时，鸡蛋价格也较为明显。 鸡蛋的价格波动明显比饲料波动较大，区别在于因为鸡蛋为快速消费品，决定其短期价格的主要因素为自身的供给与需求，但比如当玉米价格长期处于低位或高位时，则会对鸡蛋价格形成较大影响。目前，玉米，豆粕价格保持低位震荡，对蛋价支撑有限。 鸡蛋饲料成本微涨 本周饲料成本微涨，单斤鸡蛋饲料平均成本为3.03元，环比涨幅0.33%。饲料成本微涨，对鸡蛋价格的支撑作用增强 鸡蛋淘汰鸡出栏量环比减少 本周全国淘汰鸡出栏量为878万只，环比涨幅42.30%，同比跌幅47.43%。本周节日接近尾声，市场交易逐渐恢复，部分养殖单位顺势淘汰适龄老鸡，多数仍持压栏观望态度，下游屠宰企业开工积极性一般，农贸市场需求量有限，供需双方均一般，使得淘汰鸡出栏量虽环比增多，但仍明显低于正常水平。与上周相比，西南地区涨幅最大，为60.00%。 鸡蛋鸡苗价格环比上涨 本周市场商品代鸡苗价格上涨0.20-0.30元/羽，鸡苗周均价为3.45元/羽，环比涨幅3.92%，主流报价3.30-3.50元/羽，个别高价3.80-4.00元/羽。节后产区养殖单位补货积极性提高，且进入补栏旺季，种鸡企业鸡苗订单排单顺畅，需求利好苗价上涨。目前种鸡企业鸡苗订单多数排至4月中上旬，个别排至4月下旬，种蛋利用率多在70%左右，个别大厂80%。 鸡蛋在产蛋鸡存栏环比减少 1月全国在产蛋鸡存栏量约为13.42亿只，环比减幅0.15%，同比增幅4.11%。月内新开产的蛋鸡主要是9月份前后补栏的鸡苗，此阶段鸡苗补栏情绪依旧低迷，因此月内新开产蛋鸡数量不多，虽淘汰鸡出栏量环比减少，但淘鸡量仍略多于新开产蛋鸡的数量，因此本月在产蛋鸡存栏量呈继续降低趋势。 鸡蛋蛋鸡存栏结构，主力蛋鸡保持高位 鸡蛋蔬菜生猪价格情况 2026年2月27日，菜篮子产品批发价格200指数为128.73，周环比减少4.14。 2025年02月27日，中国养猪网猪价系统数据监测如下，生猪〈品种:外三元)均价为11.31元/公斤(5.655元/斤)，价格较昨天下跌了0.20元/公斤（0.10元/斤)﹔猪价环比下跌12.46%，同比下跌22.85%。 鸡蛋期现价差保持偏强 从数据显示来看，鸡蛋基差明显具有一定的规律性，在新年前，基差呈现走强情况，节后基差开始收敛至负，直到6，7月份开始基差逐步回归到0值附近，到8，9月基差上升到全年最高位置，而10月后基差在一定区间范围内波动，走势取决于当年的基本面情况。 目前基差情况来看，截至2月27日，鸡蛋基差在-359元/500KG附近。 报告中的信息均来源于被广发期货有限公司认为可靠的已公开资料，但广发期货对这些信息的准确性及完整性不作任何保证。 本报告反映研究人员的不同观点、见解及分析方法，并不代表广发期货或其附属机构的立场。报告所载资料、意见及推测仅反映研究人员于发出本报告当日的判断，可随时更改且不予通告。 在任何情况下，报告内容仅供参考，报告中的信息或所表达的意见并不构成所述品种买卖的出价或询价，投资者据此投资，风险自担。 本报告旨在发送给广发期货特定客户及其他专业人士，版权归广发期货所有，未经广发期货书面授权，任何人不得对本报告进行任何形式的发布、复制。如引用、刊发，需注明出处为“广发期货”，且不得对本报告进行有悖原意的删节和修改。 投资咨询业务资格：证监许可【2011】1292号 数据来源：Wind、同花顺、卓创资讯、广发期货研究所 广发期货有限公司提醒广大投资者：期市有风险入市需谨慎！ 地址：广州市天河区天河北路183-187号大都会广场38楼，41楼，42楼、43楼电话：020-88800000网址：www.gfqh.com.cn
