国信期货苹果周报：节日备货接近尾声，维持震荡行情

研报总结

本周行情回顾

苹果期货主力合约AP2605小幅走强，整体维持震荡行情，节日备货效应提振盘面小幅上行。

供给端情况

• 库存量：截至2026年2月5日，全国冷库苹果库存量为563.51万吨，库存比例约为42.79%，较去年同期低4.08个百分点。
• 库存情况：冷库货源供应较为充足，果农卖货意愿较高，好货占比少，价格稳中偏强。

需求端情况

• 节日备货：截至2026年2月5日，全国冷库库容比下降2.85个百分点，去库存率23.41%。山东和陕西地区库容比分别下降2.16和3.30个百分点，节日备货接近尾声，包装量逐渐减少。
• 出口情况：2025年12月鲜苹果出口量约为15.65万吨，环比增加28.63%，同比增加26.76%，圣诞节、元旦节日提振海外需求。
• 替代水果价格：柑橘类水果大量供应市场，挤压苹果终端消费市场。
• 产地现货价格：截至2月6日，山东烟台栖霞苹果价格稳定，80#以上果农一二三级货源价格分别为3.0-3.5元/斤、3.0-3.5元/斤和1.8-2.5元/斤，总体包装尚可，部分冷库反馈包装量减少。

周度观点

• 供给：冷库货源供应充足，果农卖货意愿高，好货占比少，价格稳中偏强。
• 需求：春节节日备货支撑需求略有提振，但春节时间推迟压缩后期销售时间；替代水果供应挤压苹果消费市场。
• 后市展望：节前盘面维持震荡行情，关注节日消费情况。
• 操作建议：暂时观望。

关键数据

• 全国冷库苹果库存量：563.51万吨
• 全国冷库库存比例：42.79%
• 山东冷库库容比：46.19%
• 陕西冷库库容比：39.85%
• 2025年12月鲜苹果出口量：15.65万吨
• 山东烟台栖霞苹果价格：80#以上果农一二三级货源3.0-3.5元/斤