11卷《董事会期刊》简介
本期刊旨在探讨食品行业领导力所面临的全新现实，强调适应不断变化的组织及其利益相关者的领导能力的重要性。文章深入探讨了包括人工智能、网络安全、健康与福祉、透明度、全渠道战略、消费者行为变化、定价和成本上升、监管问题、贸易和劳动力在内的多个主题。
现有和新技术的机遇
- 食品行业领导者正在积极投资于现有技术解决方案，并尝试新的技术，如人工智能（AI）和自动化，以提高效率和生产力。
- 食品零售商将数字货架空间转化为收入驱动的生态系统，例如电子价签和产品可追溯性技术。
- 食品供应商在人工智能（AI）和生成式AI方面投入更多资源，用于内部内容创建和产品管理。
- FMI建议企业将人工智能（AI）与其他新兴技术相结合，以解决实际问题，并开展实验以探索其潜力。
管理间接支出
- 间接支出通常占收入的6%至8%，但很少像劳动力成本或直接采购成本那样受到关注。
- FMI提出了三种管理间接支出的主要策略：买得更便宜、花得更明智、花得更少。
- 通过实施这些策略，企业有可能在三年内将间接支出减少10%至15%，相当于总成本降低50至100多个基点。
零售业的应急准备新玩法
- 越来越多的网络事件，包括勒索软件攻击、数据泄露、第三方中断和AI驱动的威胁，要求企业采取战略性的公司范围准备。
- FMI建议企业制定和维护一份书面的应急响应计划（IRP），并定期进行演练和更新。
- 企业应将网络安全视为业务连续性问题，并优先考虑恢复关键流程。
企业中AI代理的实用观点
- 基于大型语言模型（LLM）的AI代理在自主业务运营方面存在根本性的架构限制，导致其在处理复杂工作流程时表现不佳。
- AI在创意和研究任务上可以显著提高个人生产力，但在零售和消费品行业，即使是微小的错误率也可能导致严重的后果。
- FMI建议企业根据任务类型选择合适的AI应用，并采取分阶段的部署路径。
AI如何将洞察力转化为品类管理中的影响力
- AI为品类管理提供了新的操作系统，通过推送经过策展的实时洞察、自动化明确决策，并将注意力集中在最重要的几步上。
- AI将推动五个重大的业务流程转变：从以产品为中心转向以客户为中心，从洞察“拉取”转向洞察“推送”，从僵化的规则转向情境综合，从年度演示文稿转向策略与战术整合，以及从被动规划转向主动异常管理。
- AI正在将品类管理从报告驱动的、被动的学科转变为主动的、以客户为中心的、与策略相关的运营模式。
消费者和零售健康
- 消费者越来越关注健康和营养，并将营养食品视为一种“投资”，以支持短期和长期健康。
- 超过20%的家庭用餐场合受到健康和福祉运动的影响，消费者要求提供支持健康生活方式的产品。
- FMI建议食品行业领导者制定综合的健康和福祉战略，并利用技术和数据来支持这些战略。
消费品公司必须拥抱健康与福祉
- 消费品公司正在调整其产品组合，以满足健康福利市场的需求，并加强与零售商的合作关系。
- 限制支出福利计划为消费品公司提供了巨大的市场机会，预计到2026年，通过这些计划可获得的潜在支出将达到900亿美元。
- FMI建议消费品公司通过加强利益相关者参与和主动合作、与促销相结合、产品组合重新调整和产品创新以及建立合适的运营模式来扩大其健康和福祉定位。
药店转型议程
- 药店成本和劳动力成本上升正在推动行业利益相关者重新思考药店服务的价值主张。
- FMI建议行业领导者采取行动，包括积极参与政策制定、建立整合的模型、发展基于结果的合同、拥抱透明度并简化药店福利、产生真实的证据并投资于辅助服务以及利用AI和数字健康来扩大药剂师的能力和患者护理的精确性。
食品是健康：行业支持消费者福祉
- 食品零售商越来越多地将自身视为支持消费者健康的合作伙伴，并提供食品、信息、产品和服务的综合健康和福祉中心。
- FMI建议食品零售商利用其现有资产，如食品类别、非处方药、医疗设备和处方药，将自己定位为健康和福祉市场的主要参与者。
数字互动改变消费者行为
- 数字互动正在改变店内购物和电子商务，超过90%的购物者现在既在店内购物，也在网上购物。
- 人工智能（AI）正在改变购物体验，从搜索和滚动转向对话和转化。
- FMI建议零售商从实验转向有意识的技能建设，包括丰富数据、原型混合界面、重新思考促销活动以及重新设计履行策略。
全渠道数据是CPG实现增长和忠诚度的关键
- 超过75%的购物者使用数字和实体触点进行购物，CPG公司正在利用全渠道数据收集来提高营销投资回报率。
- 全渠道数据在产品开发和创新、运营和收入增长管理方面具有应用价值。
- FMI建议CPG公司制定战略愿景、强大的数据治理框架和先进的数据分析能力，以开发有效的全渠道数据收集能力。
消费者获取、供应成本和劳动力
- 食品行业正在努力提高招聘和留住员工；加强培训和技能发展；并应对补偿和福利的高成本，包括医疗保健。
- FMI建议企业通过提供有竞争力的工资和福利、培训和发展机会以及全面的福利计划来吸引和留住员工。
全球供应链中不断上升的成本
- 主要商品价格，包括石油、天然气、煤炭和钢铁，已经经历了显著的下降，预计这将降低供应链中的成本。
- 关税和汇率波动对全球供应链产生了复杂的影响，导致不同商品的价格压力不均衡。
- FMI建议采购团队与供应商进行详细的定价讨论，深入了解供应链流动，并与供应商合作以适当管理风险。
未来的劳动力
- 零售和消费品行业的未来劳动力将需要技术技能（如数据工程、机器人和网络安全）和必要的软技能（如创造力、沟通能力和适应性）。
- FMI建议企业重新设计员工价值主张（EVP）、专注于技能提升和再培训、现代化薪酬实践、培养终身学习文化以及全面关注员工福祉。
发展中的必要性预示着2026年的新方向
- FMI与Oliver Wyman合作制定了一个当前问题蓝图，以帮助协会确定和理解其关键优先事项。
- 该蓝图支持FMI最新的战略计划更新，并塑造未来三到五年的议程。
- FMI将致力于通过倡导、合作和教育（ACE）来推动行业发展。
