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东吴期货生猪周报

2026-01-19 东亚期货陳寧遠

周度观点：

基本面信息：
- 供给端：行业出栏量维持低位，压栏行为持续，能繁母猪存栏连续四月环比下降至3990万头，供给端压力缓解。
- 需求端：春节备货启动，屠宰企业鲜销率87.61%小幅回升，餐饮消费同比增3.2%，腌腊尾声与节前消费爬坡推动需求边际走强。
- 存栏结构：规模企业下调出栏计划，但大猪存栏占比偏高，后期出栏增量可能抑制价格。
- 年度展望：2026年全年生猪供应仍较充裕，限制价格上行空间。
观点：春节备货支撑短期价格，但供应充裕与压栏库存去化预期制约涨幅，后续关注出栏节奏与消费兑现。

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