Kura Sushi USA, Inc. 是一家提供日本料理的科技型餐厅，通过独特的旋转寿司服务模式（“Kura 体验”）为顾客提供用餐体验。公司鼓励健康生活方式，使用新鲜、高质量的食材，不含人工调味品、甜味剂、着色剂和防腐剂，并通过实惠的价格和宜人的氛围，使优质日本料理易于获得。
公司截至 2025 年 11 月 30 日拥有 11,111,427 股 A 类普通股和 1,000,050 股 B 类普通股 outstanding。2025 年第三季度，公司收入为 7350 万美元，同比增长 14.0%，主要受新开 13 家餐厅和菜单价格上涨的推动。然而，由于宏观经济环境导致消费者支出减少，可比餐厅销售额下降 2.5%。
食品和饮料成本为 2190 万美元，同比增长 17.5%，主要受新开餐厅的影响。食品和饮料成本占销售额的比例上升至 29.9%，主要由于进口原料关税上涨。劳动力及相关成本为 2390 万美元，同比增长 12.5%，主要受新开餐厅的额外劳动力成本推动。劳动力及相关成本占销售额的比例下降至 32.5%，主要由于菜单价格上涨和运营相关举措，部分抵消了可比餐厅销售额下降和劳动力通货膨胀带来的影响。
租金及相关费用为 580 万美元，同比增长 22.8%，主要由于新开餐厅的额外租赁费用。折旧和摊销费用为 400 万美元，同比增长 28.8%，主要由于新开餐厅的资产折旧。其他费用为 1180 万美元，同比增长 26.4%，主要由于新开餐厅的成本增加。管理费用为 960 万美元，同比增长 9.4%，主要由于诉讼费用、专业费用和差旅费用等。
公司预计 2026 财年将开设 16 家新餐厅，因此收入和餐厅运营成本将增加。公司还预计 2026 财年管理费用将按美元计算增长，以支持公司的增长。公司还评估了进口法和关税对其运营的影响，并预计关税将在 2026 财年继续对公司业务产生重大影响。公司已通过提高菜单价格来管理通货膨胀或关税上涨时期的盈利能力，并预计这将部分抵消 2026 财年运营成本的影响。
公司的主要流动性来源是现金和现金等价物以及经营活动产生的现金流量。主要用途是运营支出和资本投资，包括新餐厅、餐厅改造和餐厅固定装置的成本。公司认为现金和现金等价物以及短期投资将足以在至少接下来的 12 个月内支付租赁义务、资本支出和营运资金需求。公司还维持着与 Kura Japan 的循环信贷协议，该协议的到期日已根据与 Kura Japan 的第三次修订延长至 2028 年 4 月 10 日。
