新世纪青年集团介绍

品牌说明Brand Description 3发展规划Development Plan3 新世纪青年餐饮集团 关于我们NEW CENTURY YOUTH RESTAURANT GROUP 北京新世纪青年餐饮管理有限公司创立于1999年，经过二十多年的耕耘，集团成功创建了“青年餐厅”、“青年公社”、“青年星厨”、“易宴”、 公司概况Company Profile “徽苑”“新诚嘉”、“老墙根涮肉”、“粤家庄”、“好多家”等连锁餐饮品牌。 现已发展成为跨京、津、沪、皖四大区域近70家直营店，集餐饮、供应链、培训、研发为一体的中大型专业化餐饮连锁企业。 青年公社创立于1999年，是新世纪青年餐饮管理有限公司旗下的主力品牌。以经营烤鸭、北京菜为主。优选好食材，做出好味道是青年公社的经营理念。 青年公社提供“健康美味”的菜肴和“舒适优雅”的用餐环境，打造青年人的聚集地，顾客最喜爱的用餐空间。为消费者提供完美的就餐体验，传递给每一位顾客“我爱的味道”。 专注烤鸭20多年，在2023中国首届烤鸭技能烹饪大赛荣获特金奖。 甄选北京四系填鸭，经过20余道工序细心处理，配以花型饱满浓香四溢的桂花，巧妙运用多种手法将桂花的香气融入到烤鸭之中，精心慢烤80分钟出炉。 烤制后的黄金2分钟片鸭师傅大展身手，娴熟的刀法和特定的餐具，保证上桌后烤鸭也能保持酥脆，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。 “ 青年星厨是新世纪青年餐饮管理有限公司旗下的主力品牌，以经营北京烤鸭为主。经过20多年的发展，全国拥有近70家直营店。不仅传承了青年餐厅20多年的烤鸭制作精髓和京菜文化，更是在此基础上进行了融合、创新，极大的丰富了味觉体验。在空间设计上，聘请了国内知名设计师主理，使得“京派文化”不仅仅是一种菜系风格，更是一种精致生活的方式。 “ “粤家庄”以猪肚鸡为主打，作为广东民间菜代表，经过多年的经营与改进，以特有的风味走在美食潮流前沿，优选清远鸡+猪肚，辅以白胡椒小火慢炖，每一道食材都尽情释放自身的香味，肉质紧实鲜美，久煮不柴的好食材成就鲜甜好汤底，先喝汤再吃肉，味道更鲜美。有烧腊、啫啫煲、广式茶点的加持更添粤味。广式好味道，深受街坊爱！ 粤家庄网络热评-房山区火锅热门榜第三名 常聚会尝新鲜 “ 老墙根涮肉是新世纪青年餐饮旗下的中高端火锅品牌，传承了老北京铜锅涮肉的精髓，锅底大胆融合创新，带来全新的用户体验。 徽苑 徽苑专注新徽菜的传承与发展，融合其他菜系之精华，以徽式地方名菜为特色出品，精选地方食材，将传统技艺与现代烹饪相结合。 徽苑不仅仅是一个餐厅，更是一个传递家乡情感和文化记忆的场所。顾客在这里不仅可以品尝到地道的徽菜，更能够感受到家的温馨和情感的连接，让每一次用餐都成为一段美好的回忆。 易宴专注新徽菜新中餐的传承与研发，融合江浙、沪、皖菜、粤菜系的精华，以徽式经典土菜兼其他地方名菜为特色，注重食材的选择。经过多年的经营与改进，将传统徽菜技法与现代烹饪相结合，致力于给顾客带来心灵上的体验与舌尖上的享受；和相知相敬的朋友小聚，品尝这有独到价值的徽菜，更是有着“迎贵宾·宴天下”的美好愿景。“” 易宴网络热评-宝山区美食环境榜第二名 凤凰网美食盛典 未来规划Development Plan 2030年发展规划 80%国内市场全力突破“双百”餐企（百亿级/国内百强） 20%国外重点市场例：北美+东南亚等 以中华美食分享世界创建国际餐饮集团