果蔬品日报：苹果产区客商增多，红枣库存仍处高位

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2605合约9200元/吨，较前一日变动+37元/吨，幅度+0.40%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格4.10元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05+-1000，较前一日变动-37；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.20元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP05-800，较前一日变动-37。 近期市场资讯，库内晚富士主流交易稳定，整体交易氛围一般，果农货成交较为有限。目前陕西部分产区果农货询价增多，但实际成交仍有限，但主流仍以客商发自存货源为主；甘肃产区客商按需调果农货源，包装发货较为稳定，走货尚可。山东产区成交较为零星，少量75#货源出库为主，维纳斯、奶油果按需出库，其余货源交易不多。栖霞80#一二级片红果农意向成交价3.7-4.5元/斤，65#、70#出库价格1.8-2.2元/斤附近。陕西洛川产区果农统货出库价格3.5-4.0元/斤，半商品出库价格4.0-4.3元/斤。甘肃产区静宁果农半商品5-6元/斤，果农一般通货出库价格3.7-5元/斤不等。临近元旦，库内包装发货较为稳定，整体交易氛围仍不旺，果农货源成交较为有限。目前苹果终端消费仍未见明显改善。预计今日成交维持平淡，主流价格以稳为主。 市场分析 昨日苹果期价震荡微涨，苹果冷库出货增加，但与往年存在差距，产区客商增多，客商继续自提出货，果农自身出货有限，主流价格平稳，三级差果价格出现松动，节日带动走货好转，但库存压力依旧存在，柑橘类低价替代水果热度不减，因此需持续跟踪销区情况。上周苹果主产区行情延续清淡交易，成交氛围不高，询价客商略有增多但采购不多，果农货成交持续偏弱，一般质量货源价格呈现松动迹象；销区市场到货车辆较上周整体增加，节日备货虽推高好货价格，但差货走货缓慢，近期消费出现好转，但日内消化库存能力不足，二三级批发商坚持按需拿货。同时，砂糖橘等低价柑橘类水果大量上市，抢占显著市场份额，对苹果销售形成较大冲击中转库出现积压情况。后续需重点关注春节备货启动氛围、元旦节日走货情况，但整体消费仍然有限，本周周走货或好于上周。 策略 中性。当前库存数量和质量普遍低于往期，优果价格偏高，成本处于高位，而偏差货源价格出现松动迹象，终端消费一般，出库速度不快，低价替代水果逐渐上市，对苹果形成销售压力，市场仍然处于供需博弈阶段。 风险 产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2605合约9020元/吨，较前一日变动+50元/吨，幅度+0.56%。现货方面，河北一级灰枣现货价格8.30元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ05-720，较前一日变动-50。 近期市场资讯，新疆产区灰枣收购扫尾，目前各产区剩余货源不多，成交少量，阿克苏地区通货主流价格参考5.00-5.30元/公斤，阿拉尔地区通货主流价格参考5.20-5.80元/公斤，喀什团场成交价格参考6.20-6.40元/公斤，麦盖提地区价格参考6.00-6.30元/公斤，产区原料收购以质论价，维持优质优价原则。12月30日，河北崔尔庄市场停车区到货以等外为主，成交一般，本地加工厂自有货加工出货为主，持货商积极出货，下游客商按需采购。广东如意坊市场到货车6车，以新疆来货为主，部分到货质量一般价格略低，参考到货特级10.00-10.50元/公斤，一级8.30-9.00元/公斤，市场成交1-2车左右。 市场分析 红枣期价昨日震荡走高，当前新枣收尾进程稳步推进，剩余货源不多，货源逐步转移至加工商和贸易商手中，新疆及内地厂商加快出货速度，交易以新货为主，价格较为稳定；红枣进入旺季消费，且步入季节性去库环节，而新货和陈货不断积压，总量仍然维持在高位，后续需关注市场需求表现。当前新疆主产区灰枣收购已进入扫尾阶段，剩余货源数量有限，成交少量，产量较上一产季有所减少，符合此前预判区间，主产区灰枣通货均价保持稳定，各产区遵循以质论价、优质优价原则，新疆及内地加工企业正积极推进生产、加快出货节奏。各销区中，上周河北销区市场到货量有所增加，广州如意坊市场日均到货量较上上周有所下降，下游客商按需拿货，看货采购客商较多。库存较上上周有所减少，同比则有所增加，销区整体走货态势平稳，未出现大幅波动，不同客户之间的出货节奏因销售渠道、订单结构及终端需求不同存在差异。 策略 中性。当前产区收购已基本收尾，产量较24产季减少，库存旧季结转货源与新季上市货源叠加，供应量充足，传统旺季到来，但走货一般，客商坚持按需拿货，库存压力对市场行情形成阶段性压制，而销区走势平缓，未大幅波动，后续市场关注多为旺季消费。 风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省.....................