一、行情回顾与操作建议
今日全国鸡蛋价格稳定，主产区平均价格3.09元/斤，主销区平均价格3.28元/斤，期货01合约下跌2.47%。现货前期企稳上涨，期货提前将预期打入，但周末涨价势头不及预期，今日回调。天气适合短期储存，贸易商等待旺季出手，未来涨跌取决于现货走势。01合约处于旺季，02合约处于淡季，若蛋价偏强可关注1-2价差扩大机会，空头建议布局节后合约，01合约阶段性反弹需现货支持。
二、行业要闻
- 存栏：截至2025年10月末，全国在产蛋鸡存栏量约13.59亿只，环比减少0.66%，同比增加5.59%，处于历史同期高位。
- 补栏：2025年10月样本企业蛋鸡苗出苗量约3915万羽，较上月微幅减少，同比大幅减少。近4个月补栏合计约15814万羽，去年同期约17610万羽。
- 淘汰量：截至2025年11月20日前三周，淘鸡量有所波动但整体略有增加。
- 淘汰日龄：截至2025年11月20日，淘鸡日龄平均492天，环比提前1天，表明淘汰速度加速。
三、数据概览
（数据来源：卓创资讯、Wind、交易法门等）
四、研究结论
当前鸡蛋市场处于供需平衡状态，现货价格稳定，期货回调。存栏量高位，补栏放缓，淘汰量增加且日龄缩短，未来蛋价走势取决于需求预期和现货表现。建议关注1-2价差扩大机会，空头布局节后合约，01合约反弹持续性需观察。
