第一部分 市场信息
- 库存量监测：截至2025年9月3日，全国主产区苹果冷库库存量为27.35万吨，环比减少6.62万吨，主要因西部早熟富士上量有限，库存走货速度略有加快。
- 海关数据：7月份鲜苹果出口量约5.36万吨，环比增加44.95%，主要因新季苹果上市增加出口订单；进口量1.77万吨，环比减少5.73%，同比增加8.47%，1-7月累计进口量8.66万吨，同比增加29.76%。国内市场行情较好，一定程度上促进进口量增加。
- 产地行情：产地苹果行情主流平稳，冷库货源受中秋节需求提振，包装数量较多，走货速度尚可；红将军货源供应充足，好货相对偏紧，批发市场客商拿货积极；西北产区客商采购积极性尚可，采青货订购价格较高。
- 利润情况：栖霞80#一二级存储商利润0.4元/斤，较上周下跌0.1元/斤。
- 现货价格：山东烟台栖霞苹果主流价格稳定，80#以上一二级货源果农货片红3.0-3.5元/斤，条纹3.0-4.2元/斤，客商货片红3.8-4.3元/斤，条纹3.8-4.5元/斤，以质论价；三级果主流2.5-2.6元/斤，统货报价2.8-3.0元/斤，三级果畅销；红将军多数货源颜色欠佳，成交价格1.5-1.6元/斤；冷库包装数量尚可，以中秋礼盒为主，以质论价。
第二部分 市场消息及观点
- 交易逻辑：早熟苹果优果率差，推测富士预计优果率也差，且近期西部产区连续降雨预期对质量有影响，但当前价格已不低，预计短期将震荡。
- 交易策略：
- 单边：新季苹果可能优果率差，但目前价格不低，预计短期震荡为主。
- 套利：建议观望。
- 期权：建议观望。
第三部分 相关附图
- 图表展示了栖霞、洛川苹果价格走势，AP合约主力基差、价差，槎龙、江门、下桥合计苹果到货量，6种水果价格，全国冷库苹果库存量和出库量等数据。
核心观点与结论
- 国内苹果市场库存量下降，产地行情平稳，出口量增加，进口量受国内行情影响略有上升。
- 新季苹果优果率预期较差，但当前价格已较高，短期市场预计震荡。
- 交易策略建议单边观望，套利和期权策略建议暂缓。
