现制茶饮社媒竞争格局及TOP5玩家分析

现制茶饮社媒竞争格局及TOP5玩家分析 邀请好友送额度扫描⼆维码获取专属的邀请链接 2025年现制茶饮⾏业社媒竞争格局及TOP5玩家分析报告 报告机构: Social Research发布⽇期: 2025年09⽉23⽇数据周期: 2025-03-23⾄2025-09-23 1.执⾏摘要 本报告旨在深⼊分析2025年3⽉⾄9⽉期间，中国现制茶饮⾏业在种草平台、抖⾳、微博、微信公众号等主流社交媒体平台上的竞争格局。报告重点剖析了喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百道、古茗五⼤核⼼品牌（TOP5）的社媒表现、营销策略、⽤户反馈及⾯临的共同挑战。 主要发现： 平台策略分化，抖⾳成互动主场：微博以40.18%的声量占⽐成为信息传播的主阵地，⽽抖⾳则凭借84.23%的压倒性互动量占⽐，成为⽆可争议的⽤户参与核⼼平台。这表明短视频内容在激发⽤户互动⽅⾯具有⽆与伦⽐的优势。[5] 头部品牌策略各异，定位清晰：蜜雪冰城通过“雪王”IP与极致性价⽐成功占领⼤众⼼智；茶百道和古茗分别倚重明星代⾔与IP联名，精准触达粉丝与年轻圈层；喜茶坚守⾼端定位，将品牌与⽣活⽅式深度融合；奈雪的茶则⾯临⻝品安全事件带来的品牌形象挑战。 ⽤户情绪复杂，关注点多元：消费者对平台补贴引发的价格战、加盟模式的潜在⻛险以及⻝品安全问题表现出⾼度关注和复杂情绪。同时，产品⼝味、服务质量和⻔店WiFi等实⽤性信息也是社媒讨论的热点。 ⾏业共性挑战突出：平台补贴加剧价格内卷，挤压商家利润；加盟模式的快速扩张带来了品控与管理难题；⻝品安全事件⼀旦发⽣，极易在社媒发酵成品牌信任危机。[2,4] 关键建议： 现制茶饮品牌应基于各社媒平台的特性制定差异化运营策略，将⻝品安全管理和加盟商审核置于战略⾼度。在应对价格竞争时，需通过优化供应链和提升品牌附加值来构建护城河，并建⽴⾼效的舆情⻛险管理机制，以维护品牌声誉，实现可持续发展。 2.研究背景与⽅法 随着社交媒体的⽇益普及，现制茶饮⾏业的竞争已从线下⻔店延伸⾄线上舆论场。社媒平台不仅是品牌营销的重要阵地，更是⽤户互动、⼝碑发酵的核⼼场域。[21]激烈的市场竞争使得品牌必须精准把握社媒动态、洞察⽤户偏好，并制定有效的社媒策略，才能在“红海”中脱颖⽽出。[14] 本研究旨在深⼊剖析现制茶饮⾏业TOP5品牌（喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百道、古茗）在社交媒体上的竞争策略、⽤户互动模式及情感倾向。通过对这些品牌在社媒上的表现进⾏全⽅位分析，为⾏业从业者提供有价值的参考，助⼒其优化社媒运营策略，提升品牌竞争⼒。研究时间范围聚焦于2025年3⽉23⽇⾄2025年9⽉23⽇，选取种草平台、抖⾳、微博、微信公众号四⼤核⼼社交媒体平台作为研究对象。 3.现制茶饮⾏业社媒竞争格局概览 现制茶饮⾏业社媒竞争激烈，品牌通过多元化策略争夺⽤户注意⼒。本章节将从市场规模、品牌梯队及社媒平台影响⼒三个维度，对当前竞争态势进⾏宏观描绘。 3.1市场规模与发展趋势 中国现制茶饮市场近年来呈现⾼速增⻓。艾媒咨询数据显⽰，2023年市场规模已达3333.8亿元，预计到2025年将增⻓⾄3749.3亿元。[19,17]尽管增速有所放缓，⾏业进⼊存量竞争阶段，但整体市场规模仍在稳步扩⼤。[16]推动市场增⻓的关键因素包括消费升级、下沉市场渗透以及年轻消费群体的崛起。[26,15] 3.2品牌梯队与市场集中度 中国现制茶饮市场呈现明显的⾦字塔形品牌梯队。[11]⾼端市场由喜茶、奈雪的茶主导；中端市场玩家众多，竞争尤为激烈，包括古茗、茶百道等；平价市场则由蜜雪冰城占据绝对优势。[12,24]尽管品牌林⽴，但市场集中度偏低，呈现“百家争鸣”的态势。数据显⽰，top5品牌的合计市占率约为15%⾄35%之间，表明市场仍有较⼤整合空间。[20,28] 3.3社媒平台特征与品牌策略概览 在社媒营销中，不同平台扮演着差异化的⻆⾊。微博是信息发布与话题引爆的核⼼场域，声量最⾼。抖⾳凭借其短视频形式，互动量遥遥领先，成为⽤户参与的“霸主”。种草平台则在⽤户决策和⼝碑塑造上发挥关键作⽤。微信公众号作为深度内容载体，是品牌维系核⼼⽤户、传递品牌价值的重要渠道。 4. TOP5品牌社媒表现深度分析 本章将逐⼀深⼊分析喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城、茶百道、古茗五⼤核⼼品牌在2025年3⽉⾄9⽉期间的社交媒体表现。通过量化数据和具体案例，旨在揭⽰各品牌在社媒运营上的优势、挑战及⽤户情感倾向。 4.1喜茶社媒表现分析 喜茶作为⾼端茶饮的开创者之⼀，其社媒策略紧密围绕其品牌定位，旨在塑造和巩固其在消费者⼼中的⾼品质、潮流与灵感形象。[9,23] 声量与互动趋势 在研究期间，喜茶在各⼤平台的声量与互动量均在7⽉⾄8⽉达到顶峰，这与夏季消费旺季及品牌在此期间的密集营销活动（如与chiikawa的联名）⾼度相关。[32,35,39,34]抖⾳平台贡献了最⾼的互动量，其短视频内容形式有效激发了⽤户参与。[36] 核⼼话题与情感倾向 ⽤户对喜茶的讨论核⼼围绕联名活动（尤其是与chiikawa的合作）、新品发布（如抹茶系列）及⽣活⽅式（作为城市地标）。[34,38]种草平台和抖⾳的净情感度（NSR）在6⽉⾄8⽉达到⾼点，显⽰出⽤户对夏季营销活动的积极反馈。然⽽，抖⾳NSR在8⽉和9⽉急剧下滑⾄4%和-33%，这可能与竞品活动分流或⽤户审美疲劳有关。[33,37] ⽤户评论摘录：“⼀些让旅游更舒适的⼩tips❗...定酒店找星巴克/喜茶位置。这俩⼀般都开在⼤商场旁边。交通便利。” 4.2奈雪的茶社媒表现分析 奈雪的茶同样定位⾼端市场，以“茶+软欧包”的模式打造社交“第三空间”。[55]然⽽，在报告期内，其社媒表现⾯临严峻的品牌形象挑战。 声量与互动趋势 奈雪的茶声量和互动量在7⽉⾄8⽉达到⾼峰，但随后在9⽉出现显著下滑。[40,43,41,44]这⼀趋势背后，除了季节性因素，更重要的是突发的负⾯舆情事件。 核⼼话题与情感倾向 报告期内，奈雪的茶的社媒讨论被⻝品安全问题严重影响。微信公众号⽂章《“奈雪的茶”茶包喝出⻘蛙？当事⼈再发声！》引发了⼴泛的负⾯舆情。这⼀事件直接导致其在抖⾳平台的NSR从7⽉的63%断崖式下跌⾄8⽉的-46%和9⽉的-70%，品牌信任度遭受重创。[45]尽管品牌也积极进⾏联名（如代号鸢）和促销活动，但负⾯事件的冲击难以在短期内消除。[42] 4.3蜜雪冰城社媒表现分析 蜜雪冰城以极致的性价⽐和深⼊⼈⼼的“雪王”IP，在社媒上形成了独特的传播优势，成为国⺠级茶饮品牌。[18,25] 声量与互动趋势 蜜雪冰城的声量和互动量在所有品牌中遥遥领先，尤其在抖⾳平台，7⽉和8⽉的互动量分别突破2亿和1.6亿。[46]这主要得益于其趣味性、⽣活化的内容策略，以及名⼈效应的意外加持，如“维⾦斯也喝上蜜雪冰城了”等热点事件。[1] 核⼼话题与情感倾向 ⽤户的讨论热点包括隐藏喝法、雪王IP、平价定位等。尽管品牌享有⾼国⺠度，但也⾯临加盟乱象和⻝品安全的持续挑战。例如，“⼥⼦想开蜜雪冰城结果加盟奶爸王⼦”事件引发了⼤量关于加盟⻛险的讨论。[2]微博平台的NSR在6、7⽉⼀度跌⾄负值，与此期间的负⾯新闻曝光有关。[47] ⽤户评论摘录：“骗⼦正是因为有你李⼥⼠⼀样的傻⼦才会越骗越有信⼼，骗⼦的路越⾛越宽，对⽅说什么就是什么⽽从不去求证！”[2] 4.4茶百道社媒表现分析 茶百道在社媒营销上更侧重于通过明星代⾔和平台促销来驱动品牌曝光和短期销售增⻓，精准触达年轻消费群体。 声量与互动趋势 茶百道的声量和互动量在7⽉和8⽉达到⾼峰，尤其在抖⾳平台，7⽉互动量突破2800万。[49,50]这主要得益于代⾔⼈相关话题的发酵以及“WiFi密码”等实⽤性内容的病毒式传播。 核⼼话题与情感倾向 核⼼话题围绕明星代⾔⼈（如成毅、杨⼒维）、新品（如“超级⼤⽠”）和平台促销展开。种草平台的NSR整体保持在40%-60%的健康⽔平，显⽰出⽤户对品牌营销活动的正⾯反馈。[48] ⽤户评论摘录：“花⾹破界，锋芒⾃绽。和@杨⼒维Yic⼀起喝茶百道鲜奶⼭茶碧螺春，感受中式茶韵，品味东⽅茶⾹！”[29] 4.5古茗社媒表现分析 古茗的社媒策略以IP联名和趣味事件营销为核⼼，展现出年轻化和开放的品牌姿态，成功吸引了⼤量年轻⽤户。 古茗的社媒数据在研究期内呈现显著增⻓，尤其在微博平台，8⽉因与运动员樊振东的合作，单条微博互动量⾼达72万，带动当⽉互动量飙升。[31]“翻⻋出名”等趣味性事件也在种草平台获得了超过41万的互动，显⽰了其事件营销的成功。[30] 核⼼话题与情感倾向 核⼼话题主要包括IP联名（如与《崩坏：星穹铁道》合作）和事件营销。这种策略精准触达了年轻及⼆次元群体，获得了积极的⽤户反馈。微博NSR在5⽉和8⽉达到⾼点，与品牌代⾔和联名活动⾼度同步。 ⽤户评论摘录：“第⼀次⻅靠翻⻋出名的奶茶店#古茗”[30] 5.⾏业共性问题与⽤户情绪洞察 现制茶饮⾏业在⾼速发展的同时，也暴露出⼀些共性问题。这些问题在社交媒体上引发了⽤户的⼴泛讨论和复杂的情绪反应，深刻影响着品牌的声誉和消费者的信任。 5.1平台补贴与价格战的消费者认知 外卖平台为争夺市场份额⽽推出的⼤额补贴，使茶饮⾏业陷⼊了激烈的价格战。[10]⼀⽅⾯，消费者对“0元喝奶茶”等优惠趋之若鹜，积极参与并分享。另⼀⽅⾯，越来越多的⽤户开始担忧这种模式的可持续性。如微博⽤户评论：“虚假的热闹纯粹为了流量数据，店家亏、店员累、兑换的奶茶很多都是减配版”。[4]这种“双刃剑”效应体现了消费者在享受低价与担忧品质下降之间的⽭盾⼼理。 5.2加盟模式的争议与品牌信任 加盟模式是现制茶饮品牌实现快速扩张的主要⼿段，[22]但也带来了管理和信任⻛险。“⼥⼦想开蜜雪冰城结果加盟奶爸王⼦”[2]等事件，暴露了加盟市场的乱象。社媒评论中，⽤户情绪复杂，既有对受骗者“哀其不幸，怒其不争”的指责（“就这智商还是不要开店了吧”[2]），也有对品牌⽅监管不⼒的质疑。此外，⼭寨⻔店泛滥也严重损害了品牌形象和消费者信任，⽤户评论“居然有这么多假的”[3]，反映了普遍的困惑与不满。 5.3⻝品安全问题引发的舆情危机 ⻝品安全是消费者不可逾越的底线。[13]“奈雪的茶茶包喝出⻘蛙”、“蜜雪冰城⼤肠菌群超标”等事件，⼀旦在社媒曝光，便会迅速发酵为严重的信任危机。这类事件直接冲击品牌声誉，导致⽤户产⽣强烈的负⾯情绪，甚⾄抵制消费。⻝品安全问题已成为悬在所有茶饮品牌头上的“达摩克利斯之剑”。 6.结论与策略建议 综合以上分析，现制茶饮⾏业的社媒竞争已进⼊深⽔区。品牌不仅要在线上获得声量，更要赢得⽤户的信任和情感认同。为应对挑战并抓住机遇，本报告提出以下策略建议： 差异化平台运营，深化内容价值：品牌需超越同质化的促销信息，在抖⾳等平台创作更具趣味性和实⽤性的内容以提升互动；在种草平台⿎励深度体验分享，塑造⼝碑；在微博强化话题运营；在微信公众号进⾏深度品牌故事沟通。 重塑信任体系，严控品质与加盟：将⻝品安全管理提升⾄战略核⼼，建⽴全链路可追溯体系。同时，严格加盟商筛选与培训，建⽴标准化的运营与督导机制，积极打击⼭寨侵权，重塑消费者与加盟商的双重信任。[56] 超越价格内卷，构建品牌护城河：⾼端品牌应聚焦于产品创新、独特消费体验和会员服务，以价值感对抗价格战。平价品牌则需持续优化供应链，在保证品质的前提下巩固成本优势，并通过IP化、趣味化营销提升品牌附加值。[27] 建⽴敏捷舆情响应机制：建⽴常态化的社媒舆情监测体系，对潜在⻛险进⾏预警，并制定快速、透明的危机响应预案。在负⾯事件发⽣时，真诚沟通、快速⾏动是挽回品牌声誉的关键。 引⽤资料 1.[1]“维⾦斯也喝上蜜雪冰城了”#2025维⾦斯中国⾏#嘴不能停#维⾦斯宠粉时刻#蜜雪冰城@DO....https://www.douyin.com/video/75360745260117066842.[2]【#⼥⼦想开蜜雪冰城结果加盟奶爸王⼦#⼆者什么关系？】