咖啡市场分析报告（2025年2月）
一、全国生产情况及市场价格
- 全国咖啡生豆产量：2025年2月约1.68万吨，环比减少28.81%，同比增加0.60%。历史数据显示，2024年1月至2025年2月产量波动，峰值4.93万吨（2024年11月），谷值0.71万吨（2024年10月）。
- 云南省产量及价格：2025年2月产量约1.59万吨（占全国94.64%），市场综合平均价63.8元/公斤，环比上涨20.6%，同比上涨113.4%。历史数据显示，产量峰值4.87万吨（2024年11月），谷值0.70万吨（2024年10月）；价格峰值63.8元/公斤（2025年2月），谷值29.0元/公斤（2024年1月）。
- 主要产区：普洱市产量0.78万吨（占全国46.43%），保山市产量0.31万吨（占全国18.45%），德宏州产量0.26万吨（占全国15.48%），临沧市产量0.24万吨（占全国14.29%），其他产区0.09万吨（占全国5.36%）。
- 昆明市场：2025年2月均价约64元/公斤，历史价格区间29.2元/公斤至64元/公斤。
二、全国咖啡外贸情况
- 咖啡生豆：长期进口规模远大于出口。2025年2月进口量13,477.1吨，出口量2,025吨；进口金额8,067.6万美元，出口金额1,447.4万美元。历史数据显示，进口量峰值37,143.3吨（2024年1月），谷值8,927.1吨（2024年11月）；出口量峰值16,248.9吨（2024年6月），谷值757.4吨（2024年12月）。
- 焙炒咖啡：长期进口规模远大于出口。2025年2月进口量817.4吨，出口量102.6吨；进口金额1,125.6万美元，出口金额134.8万美元。历史数据显示，进口量峰值12,815.0吨（2024年2月），谷值605.1吨（2024年8月）；出口量峰值4,383.4吨（2024年6月），谷值66.7吨（2024年2月）。
- 咖啡饮料及其制品：长期进口规模远大于出口。2025年2月进口量3,076吨，出口量747.9吨；进口金额2,562.5万美元，出口金额565.7万美元。历史数据显示，进口量峰值8,840.1吨（2024年6月），谷值1,878.6吨（2024年2月）；出口量峰值3,437.9吨（2024年6月），谷值542.2吨（2024年2月）。
