农产品日报：早熟嘎啦上量增加，红枣关注产区天气

苹果观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘苹果2510合约8141元/吨，较前一日变动+47元/吨，幅度+0.58%。现货方面，山东栖霞80#一二级晚富士价格3.75元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10-641，较前一日变动-47；陕西洛川70#以上半商品晚富士价格4.50元/斤，较前一日变动+0.00元/斤，现货基差AP10+859，较前一日变动-47。 近期市场资讯，早熟嘎啦质量不均，客商按需拿货，价格维持两极分化，好货维持坚挺难跌，一般货源价格混乱。山东产区鲁丽、金都红、奶油华硕有序交易，整体量不大，客商采购积极性尚可。苹果库存富士行情维持稳淡，山东产区客商拿货积极性一般，成交氛围不旺，部分果农及持货商开始让价出售。陕西洛川产区纸袋嘎啦70#起步主流参考价4-4.5元/斤附近，好货4.8-5元/斤，一般货2.8-3元/斤，实际以质论价。山东栖霞产区果农三级2.0-2.5元/斤，果农80#以上统货2.3-3.0元/斤，80#一二级条纹3.3-4.5元/斤，80#一二级片红3.0-4.0元/斤。 市场分析 昨日苹果期价收涨，陕北早熟嘎啦上量，库存剩余大果占比高，早熟嘎啦与库存果好货均价格坚挺，后续关注新季果品品质以及早熟果大量上市后对库存果走货带来的冲击程度是否有变化。上周陕北早熟嘎啦上量逐渐增多，但由于质量问题，好货价格坚挺，部分客商被迫接受好货的高价，成本上升挤压客商利润。客商调库存果积极性不高，部分持货商让价出货，整体早熟果走势两极分化，库存果偏弱运行。库存处于偏低水平，支撑库存果价格，早熟质量不佳个头偏小，导致周内早熟果及库存货源走货均一般，本周陕北嘎啦、甘肃嘎啦将集中供应，或继续对库存果形成一定挤占，预计短期库存果继续稳中偏弱，关注早熟果上量后价格表现及早熟富士上色情况。 策略 中性。由于产地现阶段剩余库存处于低位，新产季产量预期较去年变化不大，苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定为主。后续关注新季早熟苹果上市交易情况。 风险 产区天气情况、货源质量问题、销区走货情况 红枣观点 市场要闻与重要数据 期货方面，昨日收盘红枣2601合约11410元/吨，较前一日变动+175元/吨，幅度+1.56%。现货方面，河北一级灰枣现货价格9.60元/公斤，较前一日变动+0.00元/公斤，现货基差CJ01-1810，较前一日变动-175。 近期市场资讯，新疆灰枣陆续进入上糖阶段，虽然田间管理工作减少，但针对天气变化的精准防控至关重要，严格控水及病害预防比较关键，关注降雨情况对质量的影响。河北崔尔庄市场停车区到货3车，参考到货一级9.50元/公斤，到货量少整体成交较好，新季185核桃上市销售价格21.5元/公斤，价同比去年上市17.50元/公斤高4元/公斤， 市场接受度较好。广东如意坊市场到货8车，根据到货质量不同价格不一主流价格暂稳，客商按需采购早市成交1-2车左右。 市场分析 红枣期货昨日收涨，头茬花坐果已开始泛红上糖，销区停车区货源持续供应，产区天气预警未来小雨频次增多，后续持续关注产区天气情况对正处果实膨大期的新季枣产生的影响。红枣产区方面，前期部分枣园反馈一茬花坐果情况一般，不过7月上旬的温度下降及降雨使得二三茬花坐果较好。8月部分地区出现大风天气，少量枣园处于风口造成部分落果，需持续关注天气变化。销区方面，现货价格偏强运行，下游客商按需补货，交投氛围有所提升。综合来看，自6月新枣进入开花坐果关键期以来，市场持续围绕新季减产预期进行交易，对产区天气异动的敏感度放大。当前多空博弈加剧，对于红枣新季产量预期的分歧较大。 策略 中性。在减产无法被证伪的情况下，盘面受资金情绪影响短期不排除仍有上冲的可能性。不过由于陈枣库存持续高位，后续需关注新枣最终定产情况，若减产幅度不及预期，高库存压力下红枣价格或将重回弱势。 风险 产区天气扰动、市场到货及货源消化情况 图表 图1：苹果：一、二级：纸袋80#：市场价格：栖霞市..........................................................................................................4图2：苹果：半商品：纸袋70#：市场价格：洛川县..............................................................................................................4图3：苹果主力合约收盘价........................................................................................................................................................4图4：苹果主力基差....................................................................................................................................................................4图5：苹果01-05价差...................................................................................................................................................................4图6：苹果05-10价差...................................................................................................................................................................4图7：苹果10-01价差...................................................................................................................................................................5图8：钢联：全国苹果产量........................................................................................................................................................5图9：全国新鲜苹果消费量........................................................................................................................................................5图10：全国苹果入库量..............................................................................................................................................................5图11：全国苹果冷库出货量......................................................................................................................................................5图12：全国苹果冷库库存..........................................................................................................................................................5图13：陕西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图14：山东苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图15：甘肃苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图16：山西苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图17：河南苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图18：辽宁苹果冷库库存..........................................................................................................................................................6图19：灰枣：一级：批发价格：河北省..................................................................................................................................7图20：灰枣：一级：批发价格：河南省..................................................................................................................................7图21：红枣主力合约收盘价...........................................................................