提高标准还是最后一次通话？

根据美国银行（Bank of America）的聚合卡数据，消费者饮酒趋势正从居家转向酒吧。2025年1月，酒吧消费同比增长1%，较去年秋季有所改善，但仍远低于两年前的26%同比增长率。与此同时，酒类商店消费同比下降5%。这一变化可能由多种因素驱动：

1. 饮酒习惯转变

   • 部分消费者受社交媒体“Dry January”等趋势影响选择戒酒，Gen Z群体尤为明显，其2025年1月酒精消费较2023年减少15%。
   • 疫情期间过度囤积的酒类产品仍在被消耗，但酒类商店消费占食品饮料总消费的比例已从三年前的5.8%降至4.8%。

2. 消费场景分化

   • 酒吧消费占比在餐厅总消费中持续上升，2025年1月达4.8%，而酒类商店占比则逐年下降。
   • 年轻群体（Gen Z、千禧一代）的“外出消费”预算更倾向于餐厅，而婴儿潮一代更偏好酒吧，其酒吧消费占比虽较低，但连续三年增长（2025年1月达4.5%）。

3. 代际差异

   • 婴儿潮一代是酒吧消费增长的主要驱动力，2025年1月同比增长4%，高于其他世代。
   • 年轻群体因家庭与财务责任增加而减少外出饮酒，而婴儿潮一代因临近退休或已退休，有更多闲暇消费时间。

4. 价格与预算因素

   • 酒吧与餐厅价格增长相似（2025年1月同比增长2-4%），但居家食品价格同比上升29%，远超酒精类产品（12%），导致消费者可能继续控制酒精消费。