农小蜂农业产业数据服务平台报告

杨登辉分析师 本报告作者具有专业胜任能力，保证报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于作者的职业理解，本报告清晰准确地反映了作者的研究观点，力求独立、客观和公正，结论不受任何第三方的授意或影响，特此声明。 农小蜂不会因为接收人接受本报告而将其视为客户。本报告仅在相关法律许可的情况下发放，并仅为提供信息而发放，概不构成任何广告。 本报告的信息来源于已公开的资料，农小蜂对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告所载的资料、意见及推测仅反映农小蜂于发布本报告当日的判断。在不同时期，农小蜂可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的报告。农小蜂不保证本报告所含信息保持在最新状态。同时，农小蜂对本报告所含信息可在不发出通知的情形下做出修改，接收人应当自行关注相应的更新或修改。 本报告版权仅为唯恒农小蜂出品方所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得农小蜂同意进行引用、刊发的，需在允许的范围内使用，并注明出处为“农小蜂”，且不得对本报告进行任何有违原意的引用、删节和修改。 唯恒农小蜂出品，转载请标明出处；禁止商用转载，违规转载法律必究。 核⼼观点 COREOPINIONS 1. 在成本⽅⾯，随着我国居⺠⽣活⽔平的不断提升，⽜⾁在我国⾁类消费中所占的⽐重持续增⻓，2015 年⾄ 2024 年，我国⽜⾁产量增⻓了 162.2 万吨，增幅约为 26.29%，年均复合增⻓率约为 2.63%。作为居⺠“菜篮⼦”中的重要品种，降低养殖综合成本，提升产出效率，是提⾼养殖⼾经济效益、降低养殖⻛险，促进⾁⽜养殖业⾼质量发展的必由之路。2014 年⾄ 2023 年，我国散养⾁⽜每头总成本增⻓了 3725.73 元，增幅约为 43.31%，年均复合增⻓率约为 4.08%。 2. 在收益⽅⾯，2014 年⾄ 2023 年，我国散养⾁⽜每头产值合计增⻓了 3982.4元，增幅约为 36.29%，年均复合增⻓率约为 3.5%——主要得益于我国散养⾁⽜每头主产品产量的增⻓，我国散养⾁⽜每头主产品产量增⻓了 95.57 公⽄，增幅约为 23.44%，年均复合增⻓率约为 2.37%，对主产品产值增⻓的贡献率达67.73%；⾁⽜平均出售价格上涨了 2.83 元/公⽄，涨幅约为 10.55%，年均复合上涨率约为 1.12%。 3. 在效益⽅⾯，近年来，我国⾁⽜养殖市场逐渐从完全竞争市场向垄断竞争市场转变，⾁⽜养殖业⾼质量发展⾯临着诸多挑战。2023 年，我国散养⾁⽜每头投⼊总成本 12327.52 元、实现产值合计为 14955.21 元，完成净利润 2627.69元、成本利润率为 21.32%；与 2014 年相⽐，净利润增⻓了 256.67 元，成本利润率下降了 6.24 个百分点。但我国散养⾁⽜单公⽄成本增速明显快于产值增速，我国散养⾁⽜单公⽄净利润从 5.78 元波动降低⾄ 5.2 元，降低了 0.58 元，降幅约为 10.11%。 ⽬录 CONTENTS 1. 中国⾁⽜产业发展概况................................................................................31.1. ⽜⾁⽣产规模及布局..........................................................................31.2. ⽜饲养产值变化趋势及构成...............................................................42. ⾁⽜养殖成本投⼊情况................................................................................52.1. 成本结构............................................................................................62.2. ⼟地成本............................................................................................72.3. ⽣产成本............................................................................................83. ⾁⽜销售收益情况........................................................................................94. 中国⾁⽜养殖盈亏平衡分析.......................................................................10 前 ⾔ ⾁⽜养殖业⾼质量发展是全⾯推进乡村振兴和促进经济社会稳定发展的重要内容之⼀，对优化农业结构及促进农村经济发展具有战略意义。养殖成本是影响⾁⽜养殖收益的第⼀重要影响因素，特别是在养殖成本不断提升，市场价格波动剧烈的情况下，进⼀步优化养殖场的成本控制体系，降低养殖综合成本，提升产出效率，是提⾼养殖⼾经济效益、降低养殖⻛险，促进⾁⽜养殖业⾼质量发展的必由之路。 本⽂基于农⼩蜂在运营过程中积累的⾁⽜⽣产规模及布局、市场需求以及《全国农产品成本收益资料汇编》中散养⾁⽜（饲养数量≤50 头）相关统计数据，对全国⾁⽜⽣产情况及养殖成本收益和结构变化进⾏分析，以期阐明我国⾁⽜养殖成本收益变化特征，探析影响⾁⽜养殖成本收益的关键因素，为从事⾁⽜养殖产业链上下游科研、育种、养殖、加⼯、仓储、包装、保鲜、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考。 1.中国⾁⽜产业发展概况 1.1.⽜⾁⽣产规模及布局 国家统计局数据显⽰，2024 年，我国出栏⽜ 5098.7 万头、⽣产⽜⾁779.09 万吨； 与 2015 年相⽐，我国⽜出栏量增⻓了 887.26 万头，增幅约为 21.07%，年均复合增⻓率约为 2.15%； ⽜⾁产量增⻓了 162.2 万吨，增幅约为 26.29%，年均复合增⻓率约为2.63%。 1.2.⽜饲养产值变化趋势及构成 《中国农村统计年鉴》数据显⽰，2014 年⾄ 2023 年，我国⽜饲养产值从3519.7亿元波动增⻓⾄ 5748.4亿元，增⻓了 2228.7亿元，增幅约为63.32%，年均复合增⻓率约为 5.6%； 按国家统计局公布的同期⽜⾁产量计算，我国⽜⾁当期价格从 57.16 元/公⽄波动增⻓⾄ 76.37 元/公⽄，增⻓了 19.21 元/公⽄，增幅约为 33.6%，年均复合增⻓率约为 3.27%，⽜⾁价格增⻓对⽜饲养产值增⻓的贡献率为59.06%。 2.⾁⽜养殖成本投⼊情况 据国家发展与改⾰委员会发布的《全国农产品成本收益资料汇编》数据显⽰，2023 年，我国散养⾁⽜每头总成本为 12327.52 元、单公⽄总成本为24.38 元； 与 2014 年相⽐，我国散养⾁⽜每头总成本增⻓了 3725.73 元，增幅约为43.31%，年均复合增⻓率约为 4.08%； 单公⽄总成本增⻓了 3.41 元，增幅约为 16.25%，年均复合增⻓率约为1.69%。 2.1.成本结构 2023 年，我国散养⾁⽜每头总成本中，⽣产成本占⽐ 99.98%、⼟地成本占⽐ 0.02%。 ⽣产成本中，物质与服务费⽤占⽐ 89.91%、⼈⼯成本占⽐ 10.09%； 物质与服务费⽤中，仔畜费占⽐ 65.87%、饲料费占⽐ 32.39%，其他费⽤（包括固定资产折旧、死亡损失费、医疗防疫费、燃料动⼒费、⽔费、修理维护费、销售费、保险费、⼯具材料费、管理费等）占⽐均不⾜1%； ⼈⼯成本中，家庭⽤⼯折价占⽐ 96.26%、雇⼯费⽤占⽐ 3.74%。 2.2.⼟地成本 2014 年⾄ 2023 年，我国散养⾁⽜每头⼟地成本从 1.68 元波动增⻓⾄ 2.4元，增⻓了 0.72 元，增幅约为 42.86%，年均复合增⻓率约为 4.04%，平均增速略低于全国散养⾁⽜总成本增速； ⼟地成本在总成本中所占的⽐重从 0.2‰波动减少⾄ 0.19‰，下降了0.01‰。 2.3.⽣产成本 2023 年，我国散养⾁⽜每头⽣产成本为 12325.12 元，在散养⾁⽜总成本中所占的⽐重约为 99.98%； 与 2014 年相⽐，我国散养⾁⽜⽣产成本增⻓了 3725.01 元，增幅约为43.31%，年均复合增⻓率约为 4.08%； 其在散养⾁⽜总成本中所占的⽐重常年维持在 99.98%附近，波动值在万分位以后，是我国散养⾁⽜总成本中最主要的构成部分。 2014 年⾄ 2023 年，我国散养⾁⽜物质与服务费⽤从 7632.46 元波动增⻓⾄ 11081.16 元，增⻓了 3448.7 元，增幅约为 45.18%，年均复合增⻓率约为4.23%； ⼈⼯成本从 967.65 元波动增⻓⾄ 1243.96 元，增⻓了 276.31 元，增幅约为 28.55%，年均复合增⻓率约为 2.83%。 3.⾁⽜销售收益情况 2014 年⾄ 2023 年，我国散养⾁⽜每头产值合计从 10972.81 元波动增⻓⾄ 14955.21 元，增⻓了 3982.4 元，增幅约为 36.29%，年均复合增⻓率约为3.5%； 其中，主产品产值从 10908.41 元波动增⻓⾄ 14886.1 元，增⻓了3977.69，增幅约为 36.46%，年均复合增⻓率约为 3.51%； 副产品产值从 64.4 元波动增⻓⾄ 69.11 元，增⻓了 4.71 元，增幅约为7.31%。 4.中国⾁⽜养殖盈亏平衡分析 2023 年，我国散养⾁⽜每头投⼊总成本 12327.52 元、实现产值合计为14955.21 元，完成净利润 2627.69 元、成本利润率为 21.32%； 与 2014 年相⽐，净利润增⻓了 256.67 元，成本利润率下降了 6.24 个百分点。 2014 年⾄ 2023 年，我国散养⾁⽜单公⽄成本从 20.97 元波动增⻓⾄24.38 元，增⻓了 3.41 元，增幅约为 16.25%，年均复合增⻓率约为 1.69%； 单公⽄产值从 26.75 元波动增⻓⾄ 29.58 元，增⻓了 2.83 元，增幅约为10.55%，年均复合增⻓率约为 1.12%； 由于我国散养⾁⽜单公⽄成本增速明显快于产值增速，我国散养⾁⽜单公⽄净利润从 5.78 元波动降低⾄ 5.2 元，降低了 0.58 元，降幅约为 10.11%。 简报内容节选⾃ 《农⼩蜂：2025 年中国⾁⽜⽣产及成本收益分析报告》 报告原⽂约 13000+字，含 44 图表 完整报告请扫描下⽅⼆维码或点击链接下载 https://www.abeedata.com/home/data/productdetail/id/549/doc_id/28339 报告⽬录 1. 中国⾁⽜产业发展概况1.1. ⽜⾁⽣产规模及布局1.2. ⽜饲养产值变化趋势及构成1.3. 养殖主体结构2. ⾁⽜养殖成本投⼊情况2.1. 成本结构2.2. ⼟地成本2.3. ⽣产成本2.3.1.物质与服务费⽤2.3.1.1.仔畜费2.3.1.2. 饲料费2.3.2.⼈⼯成本3. ⾁⽜销售收益情况3.1. 产值3.2. 主产品产量及价格4. 中国⾁⽜养殖盈亏平衡分析4.1. 净利润及成本利润率4.2.