本周观点
- 利多因素：新季苹果质量同比或将偏差，新季苹果价格仍有高开预期。
- 利空因素：新季苹果产量同比去年基本持平，库存苹果价格下跌，消费淡季苹果表现一般。
市场基本面及逻辑
- 山东产区：本周出库环比稍快，调货客商微增，但消费淡季导致客商捉急出库，库内成交价格偏弱，好货价格较稳定。栖霞地区80#一二级片红苹果价格区间为3.8-4.8元/斤，果农价格区间为3.2-4.2元/斤，环比上周持平。
- 西部产区：出库持续偏慢，主要原因是总库存较少，部分冷库有水烂发生，主要以客商货走自存货为主。早熟苹果秦阳上市，价格偏高。
- 销区市场：7-8月为库存苹果消费淡季，西瓜、早熟苹果等水果占据较大市场份额，性价比较高，影响销区苹果销售，价格有走弱迹象。7月下旬云南早熟苹果、8月初早熟嘎啦苹果即将上市，需动态关注产量、价格等情况。
策略推荐
- 单边月间波动率期权。
- 风险点：市场销售持续偏慢，早熟苹果开秤同比不高。
市场数据
- 产区现货价格：
- 山东产区（栖霞市场）：纸袋80#一二级条红苹果成交均价4.05元/斤。
- 西部产区（洛川市场）：纸袋70#以上上不封顶苹果平均成交价格4.6元/斤。
- 产区库存及出库情况：
- 卓创资讯：截止到2025年7月17日全国冷库库存比例约为5.56%，本周期下降0.68个百分点，较去年同期低3.32个百分点，去库存率为91.26%。
- Mysteel数据：截至2025年7月16日，全国主产区苹果冷库库存量为80.60万吨，环比减少10.89万吨，走货速度略有好转，同比去年相差不大。
- 全国苹果周度去库量：环比上周略有好转，同比去年相差不大。
- 批发市场苹果价格：
- 广州批发市场价格：静宁、洛川、栖霞80#箱装和筐装苹果价格环比上周持平。
- 平衡表（库存）：
- 下桥、槎龙批发市场到车数：2023年数据较2022年有所变化。
- 销区水果价格：
- 6种重点水果批发价：富士苹果批发价9.89元/公斤，环比上周上涨0.23元/公斤；巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、柑橘价格环比有所波动。
- 苹果基差及月间价差情况：
- 苹果主力合约收盘价与现货价格：基差和月间价差呈现一定波动。
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