苹果产业链周报：套袋数高于预期

南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 . 南华期货 市场信息 苹果产业链周报 ——套袋数高于预期 2025/06/14 边舒扬（投资咨询证号：Z0012647）投资咨询业务资格：证监许可【2011】1290号 南华期货 南华期货 南华期货 产区：本周苹果市场主流行情稳定，走货速度环比放慢。产区客商数量减少，山东目前处于套袋农忙阶 段，客商数量较前期减少，苹果走货同比放缓，库内包装发货减少。客商继续以高性价比货源交易为主，交投分为尚可，目前集中交易在栖霞地区。陕西交易仍集中在陕北，咸阳、渭南基本清库。部分客商自发前期自存货源，货源货权较为集中，库内交易略有减慢，要价暂未明显松动。 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 销区：广东三大市场早间到车环比减少，端午后市场到车明显减少，随着气温升高，瓜果类销售增多，苹果市场走货一般，终端消化略有放缓，二三级批发商按需拿货，但中转库存积压不多。 库存：截至6月12日，钢联数据显示，全国冷库库存127.46万吨，环比减少10.74万吨，山东库容比 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 16.43%，环比减少0.86%，陕西库容比8.9%，环比减少0.76%。 市场解析： 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 旧作苹果尽管保持较低的库存，但受时令水果上市影响，消费速度进一步放缓，端午后消费下滑明显。尽管三方机构的套袋数据还未出炉，但市场多家调研信息显示，大部分地区的套袋情况好于坐果情况，产量有望和2024年持平。新季苹果经历过炒作期后，市场对于最终套袋的结果还需要等待，由于前期大多数市场抱有减产的预估，但这也导致果农留花留果的现象较为普遍，最终套袋量可能会大大低于市场预期，这也导致盘面价格近期出现明显下跌，尽管上周有小幅的反弹，但短期看反弹的高度相对有限。 盘面解读： 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 盘面看，近期走势较为挣扎，短期走势震荡偏弱为主。 苹果期货主力价格对比 苹果现货主流价 元/吨 9000 AP01M.CZC收盘价 AP05M.CZC收盘价 AP10M.CZC收盘价 苹果：一、二级：纸袋80#：市场价：栖霞 （日） 苹果：半商品：纸袋70#：市场价：洛川（日） 8000 元/斤 8 6 7000 4 6000 2 24/0324/0624/0924/1225/0315/12 17/12 19/12 21/12 23/12 source：郑商所,南华研究 source：上海钢联，南华研究 苹果期货月差（01-05）季节性 苹果期货月差（05-10）季节性 1901-19052001-20052101-2105 2301-23052401-24052501-2505 2201-2205 2025 元/吨 2205-2310 2305-2410 2405-2510 2025 元/吨 4000 1000 2000 0 0 -1000 06/01 07/01 08/01 09/01 10/01 11/01 12/01 -2000 11/01 12/01 01/01 02/01 03/01 04/01 source：同花顺,南华研究 source：同花顺,南华研究 苹果期货月差（10-01）季节性 苹果批发价 2110-2201 2510-2601 2210-2301 2310-2401 2410-2501 元/公斤 2021 2022 2023 2024 2025 元/吨 500 10 0 9 -500 8 -1000 03/01 05/01 07/01 09/01 7 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 source：同花顺,南华研究 source：商务部,南华研究 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 市场关注： 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 冷库出库情况；产区天气情况；套袋情况。 2025-06-13 收盘价 涨跌幅 2025-06-12 价格 涨跌幅 AP01 7466 -1.44% 栖霞一二级80# 4.1 0% AP03 7476 -1.46% 洛川半商品70# 4.8 0% AP04 7553 -1.55% 静宁纸袋75# 6 0% AP05 7602 -1.55% 沂源纸袋70# 2.4 0% AP10 7585 -1.57% 万荣纸加膜75# 2.8 0% AP11 7447 -1.31% 盘面利润 -571 -18.89% AP12 7451 -1.68% 交割理论价格 8600 0% AP01-05 -136 -7.48% 主力基差 1029 14.84% AP05-10 17 6.25% 仓单 0 0 AP10-01 119 -9.16% 仓单+有效预报 0 -1 苹果期现周度价格变化 苹果主力基差 郑商所苹果仓单库存季节性 元/吨 2000 21/22 22/23 23/24 2024 2025 张 2020 2021 2022 2023 2024 2025 200 1000 150 0 100 -1000 50 -2000 07/01 09/01 11/01 01/01 03/01 0 11/01 01/01 03/01 05/01 source：上海钢联,南华研究 source：郑商所,南华研究 栖霞-AP10基差季节性 栖霞-AP11基差季节性 栖霞-AP21102025 栖霞-AP2210 栖霞-AP2310 栖霞-AP2410 元/吨 栖霞-AP2111 栖霞-AP2211 栖霞-AP2311 2024 元/吨 2500 0 0 -1000 -2500 -2000 05/01 06/01 07/01 08/01 09/01 10/01 10/13 10/20 10/27 11/03 11/10 source：同花顺,南华研究 source：wind,南华研究 栖霞-AP12基差季节性 栖霞-AP01基差季节性 元/吨 栖霞-AP2112 栖霞-AP2212 栖霞-AP2312 2024 栖霞-AP2201 栖霞-AP2301 1000 元/吨 栖霞-AP2401 栖霞-AP2501 1000 0 0 -1000 -1000 -2000 -2000 -3000 10/20 11/03 11/17 12/01 12/15 -3000 10/21 11/04 11/18 12/02 12/16 12/30 source：wind,南华研究 source：同花顺,南华研究 栖霞-AP03基差季节性 栖霞-AP04基差季节性 元/吨 栖霞-AP2203 栖霞-AP2303 栖霞-AP2403 2025 栖霞-AP2205 栖霞-AP2305 1000 元/吨 栖霞-AP2405 2025 1000 0 0 -1000 -1000 -2000 -2000 -3000 -3000 11/01 12/01 01/01 02/01 03/01 11/01 12/01 01/01 02/01 03/01 04/01 source：wind,南华研究 source：wind,南华研究 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 苹果全国冷库库存（口径1）季节性 苹果全国冷库库存（口径2）季节性 万吨 20/21 21/22 22/23 23/24 24/25 万吨 21/22 22/23 23/24 24/25 1000 1000 750 750 500 500 250 250 0 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 0 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 source：卓创资讯,南华研究 source：上海钢联，南华研究 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 苹果山东冷库库容比（口径1）季节性苹果陕西冷库库容比（口径1）季节性 %21/2222/2323/2424/25 80 南华期货 南华期货 60 40 20 %21/2222/2323/2424/25 75 南华期货 南华期货 50 25 栖霞-AP05基差季节性 元/吨 栖霞-AP2205 栖霞-AP2305 栖霞-AP2405 2025 2000 0 -2000 -4000 10/21 11/04 11/18 12/02 12/16 12/30 01/13 01/27 02/10 02/24 03/10 03/24 04/07 04/210 source：同花顺,南华研究 苹果交割量 苹果交割均价 手 苹果交割量 元/吨 2021 2022 2023 2024 2025 10,000 750 9000 500 8000 250 7000 6000 18/12 19/12 20/12 21/12 22/12 23/12 24/12 03/01 05/01 07/01 09/01 11/01 source：同花顺,南华研究 source：同花顺,南华研究 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 01/0103/0105/0107/0109/01 南华期货 南华期货 南华期货 source：卓创资讯,南华研究 0 01/0103/0105/0107/0109/ 南华期货 source：卓创资讯,南华研究 山东苹果冷库库容（口径2）季节性陕西苹果冷库库容（口径2）季节性 南华期货 南华期货 百分比21/2222/2323/2424/25 80 60 40 20 %21/2222/2323/2424/25 南华期货 南华期货 75 50 25 0 01/0103/0105/0107/0109/01 甘肃苹果冷库库容（口径2）季节性 山西苹果冷库库容（口径2）季节性 百分比 2022 2023 2024 2025 21/22 22/23 23/24 24/25 100 百分比 60 75 40 50 20 25 0 01/01 03/01 05/01 07/01 0 01/01 03/01 05/01 source：上海钢联，南华研究 source：上海钢联，南华研究 南华期货 南华期货 南华期货 source：上海钢联，南华研究 0 01/0103/0105/0107/0109/01 南华期货 source：上海钢联,南华研究 辽宁苹果冷库库容（口径2）季节性 河南苹果冷库库容（口径2）季节性 百分比 21/22 22/23 23/24 24/25 21/22 22/23 23/24 24/25 80 百分比 60 60 40 40 20 20 0 01/01 03/01 05/01 07/01 0 01/01 03/01 05/01 source：上海钢联，南华研究 source：上海钢联，南华研究 全国苹果单周去库（口径1）季节性 全国苹果单周去库（口径2）季节性 万吨 75 21/22 22/23 23/24 24/25 万吨 21/22 22/23 23/24 24/25 60 50 40 25 20 0 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 0 01/01 03/01 05/01 07/01 09/01 source：卓创资讯,南华研究 source：上海钢联,南华研究 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 南华期货 山东苹果去库率（