雨润食品二零二四年年报

( 於 百 慕 達 註 冊 成 立 之 有 限 公 司 )股 份 代 號 ：1068 目 錄 2I公司資料I 53I綜合損益及其他全面收益表55I綜合財務狀況表I 3主席報告書I 57綜合權益變動表I 6管理層之論述及分析I 58綜合現金流量表I 16董事簡歷I 17企業管治報告書I 60綜合財務報表附註I 121主要附屬公司名單I 36董事會報告書I 122五年概要 51獨立核數師報告 公 司 資 料 祝媛（主席及首席執行官）楊林偉 Clarendon House2 Church StreetHamilton HM 11Bermuda 高輝陳建國徐幸蓮 中華人民共和國南京市建鄴區雨潤大街10號 高輝（主席）陳建國徐幸蓮 香港灣仔港灣道18號中環廣場47樓4707室 高輝（主席）陳建國祝媛 Appleby Global CorporateServices (Bermuda) LimitedCanon’s Court, 22 Victoria StreetPO Box HM 1179, Hamilton HM EXBermuda 陳建國（主席）高輝祝媛 卓佳證券登記有限公司香港夏愨道16號遠東金融中心17樓 李詠思HKICPA, FCCA 祝媛李詠思 盛德律師事務所佳利(香港)律師事務所 香港立信德豪會計師事務所有限公司 康德明律師事務所 中國銀行股份有限公司中國農業銀行股份有限公司中國工商銀行股份有限公司寧波銀行股份有限公司 1068 www.yurun.com.hk 主 席報 告 書 尊 敬 的 各 位 股 東 ： 本 人 代 表 中 國 雨 潤 食 品 集 團 有 限 公 司（「雨 潤 食 品」或「本 公 司」，與 其 附 屬 公 司 統 稱「本 集 團」）董 事 會（「董 事 會」）謹 此 向 各 位 股 東 呈 報 本 集 團 截 至 二 零 二 四 年 十 二 月三十一日止（「回顧年度」）的全年業績。 二 零 二 四 年，國 際 環 境 複 雜 多 變，全 球 經 濟 增 長 乏力，地緣政治衝突加劇，貿易保護主義愈演愈烈；國內有效需求不足，新舊經濟轉型帶來陣痛，部分行業企業生產經營困難。面對外部壓力加大、內部挑戰增加的嚴峻形勢，中國經濟走出了一條「前高、中低、後揚」的發展軌跡，盡顯發展韌性。 於回顧年度內，本集團聚焦「哈肉聯」系列品牌業務，持 續 深 化「哈 肉 聯」品 牌 影 響 力，通 過 在 線、線 下 共同發力，升級品牌形象，提高品牌知名度和市場佔有率。同時，深入洞察消費者需求變化趨勢，加大研發投入，圍繞健康、便捷、個性化的消費理念，豐富產品線，為消費者提供更多元、更高質量的產品，滿足消費者不同的需求。 主 席 報 告 書 在全體員工、經銷商、合作夥伴的共同努力下，本集團於二零二四年實現收入港幣9.92億元，本公司股權持 有 人 應 佔 虧 損 為 港 幣3,900萬 元，同 比 減 虧1.09億元。 本 集 團 將 繼 續 抓 住 中 國 消 費 結 構 不 斷 升 級 的 市 場 機遇，聚焦主業，強化旗下品牌健康、優質、美味的市場定位和品牌形象，加強新品研發，切實滿足消費者多元化的市場需求，推動業務實現長期穩健發展。 中 國 雨 潤 食 品 集 團 有 限 公 司 二零二四年，面對諸多風險與挑戰，中國落實一籃子增 量 政 策，經 濟 運 行 總 體 回 穩 向 好，但 依 然 面 臨 內需不足、供需失衡等壓力。展望二零二五年，穩定預期、激發活力仍將是經濟工作的重點，國內經濟有望在一系列穩增長政策的推動下保持穩定向好。 二零二四年，我們共歷風雨，在艱難中砥礪前行。在此，我 謹 代 表 董 事 會，向 一 直 以 來 支 持 和 信 任 雨 潤的各位股東、客戶、合作夥伴致以最誠摯的感謝！同時，也要感謝全體雨潤員工，是你們的辛勤付出和無私奉獻，支撐著雨潤在困境中堅守，在挑戰中奮進。未來，我們將繼續攜手並肩，以堅韌不拔的毅力和開拓創新的精神，譜寫發展的新篇章。 「哈肉聯」系列品牌承載百年歷史，始終與時代變化保持同步。在未來變革的浪潮下，哈肉聯會憑借行業領先的科研科技繼續前行，於百年品牌積澱之上，保持一顆永不忘本的初心，堅持使用鮮肉原料，堅持老爐工藝，讓經典味道與健康時代同頻，傳承中國味道。 主席香港，二零二五年三月二十五日 管 理 層 之論 述 及 分 析 二零二四年，中國生豬產能得到合理調減，產能優化成效顯現，全年全國出欄生豬共計70,256萬頭，同比下 降3.3%；豬 肉 產 量5,706萬 噸，同 比 下 降1.5%。二零二四年末，全國生豬存欄數42,743萬頭，同比下降1.6%。中國是全球最大的豬肉消費國，豬肉消費總量龐大且相對穩定。近年來人均豬肉消費量雖在增長，但增長幅度呈下降趨勢。從中長期視角來看，豬肉消費 量 在 總 的 肉 類 食 品 消 費 量 中 的 佔 比 逐 步 下 滑。目前，經濟水平的提升正促使消費者轉向更高品質和高附加值的豬肉產品。此外，受環保政策趨嚴、養殖用地稀缺、非洲豬瘟等疫情頻發、生豬價格波動、食品安全推進等因素影響，中國政府鼓勵生豬養殖和屠宰 中 國 雨 潤 食 品 集 團 有 限 公 司二零二四年，全球經濟仍處於週期性調整階段，保護主義趨勢加劇，地緣政治風險持續存在；國內市場需求疲軟，經濟結構轉型過程中面臨短期壓力，部分行業及企業在生產經營中面臨諸多困難。面對多重挑戰，中國經濟總體相對平穩，並呈現穩中有升的態勢，全年經濟增長預期目標順利實現。根據國家統計局公佈之初步核算，全年國內生產總值(GDP)達到人民幣135萬億元，按不變價格計算，同比增長5.0%。然而，居民消費能力和消費意願仍有待提升，部分商品銷售和服務消費表現較為疲軟，全年社會消費品零售總額人民幣49萬億元，同比增長3.5%，全年居民消費價格指數(CPI)同比上漲0.2%。 企 業 推 行「規 模 養 殖、集 中 屠 宰、冷 鏈 運 輸、冷 鮮 加工」模式，規範化及標準化水平較高的屠宰及肉製品加工企業的市場份額有望逐漸增加。 中國雨潤食品集團有限公司（「雨潤食品」或「本公司」）及其附屬公司（統稱「本集團」）截至二零二四年十二月三十一日止年度（「回顧年度」）內，本集團聚焦「哈肉聯」系列品牌業務，圍繞著多元化、個性化、品質化的消費需求，不斷加強新品研發，提升產品質量，滿足消費者對健康美味的產品需求。面對消費市場復甦步伐緩慢、豬價波動頻繁等市場挑戰，本集團積極優化產品結構，開發高附加值產品，加強銷售渠道建設以提升營銷能力，注重成本控制並提高運營效率，以及著力推進品牌建設，增進消費者信任，從而增強抗風險能力和市場競爭力，推動本集團業務平穩有序發展。 二零二四年，受產能去化以及疫情干擾帶來的供應調整影響，全年生豬價格呈現衝高回落走勢，生豬價格整體高於上年。根據農業農村部發佈的數據顯示，二零 二 四 年 全 國 生 豬 平 均 價 格 為 約 每 公 斤 人 民 幣17.08元，同 比 上 漲 約11.3%。展 望 二 零 二 五 年，隨 著 生 豬產能進入恢復階段，供應端壓力將持續增加。另一方面，需求端或處於爬升階段，預計生豬價格或呈現先跌後漲趨勢。 回顧年度內，冷鮮肉和低溫肉製品等高附加值產品在本集團整體業務中佔據關鍵地位。二零二四年，本集團 冷 鮮 肉 的 收 益為港 幣4.79億 元（二 零 二 三 年：港 幣8.35億元），較上年減少42.6%，佔抵銷內部銷售前本集團總收益約48%（二零二三年：59%），佔上游屠宰業務收益約87%（二零二三年：85%）；低溫肉製品的收益為港幣2.94億元（二零二三年：港幣2.71億元），較上年增加8.5%，佔抵銷內部銷售前本集團收益約30%（二零二三年：19%），佔下游深加工肉製品業務收益約67%（二零二三年：61%）。 在產品質量方面，本集團始終堅守質量至上的原則，將 食 品 安 全 視 為 企 業 的 核 心 價 值。從 生 豬 採 購 環 節開始，就實施嚴格的供應商篩選機制，從源頭保障安全。在生產環節，本集團對從屠宰、分割到加工、包裝的每一道工序都實施嚴格監控，同時配合專業的檢測團隊和精密的檢測儀器，對每一批次產品進行多輪檢測，為消費者提供安全可靠、符合國家質量標準的產品。 中 國 雨 潤 食 品 集 團 有 限 公 司研發方面，於回顧年度內，本集團旗下哈爾濱大眾肉聯食品有限公司與東北農業大學合作「特色肉製品品質調控關鍵技術及功能性肉製品創製與產業化」項目榮獲黑龍江省科學技術進步獎一等獎。本集團持續強化科技創新，致力於為消費者提供更豐富、更優質的產品選擇。一方面，緊密關注市場動態和消費者需求變化，積極研發新品。另一方面，大力投入新技術的研究與應用，並與專業科研機構合作，提升產品質量，讓消費者在享受美味的同時，吃得更健康、更放心。 於回顧年度，本集團出售一家上游屠宰業務的附屬公司之股權，令本集團於二零二四年十二月三十一日的上游屠宰年產能比二零二三年十二月三十一日的年產能減少約100萬頭至235萬頭。由於本集團若干深加工廠房的租賃協議於二零二四年十二月三十一日届滿，與之相關的業務亦相應終止，下游深加工肉製品業務的年產能因此減少3.6萬噸至2萬噸。 其 中，低 溫 肉 製 品 的 收 益為港 幣2.94億 元（二 零 二 三年：港幣2.71億元），佔深加工業務總收益約67%（二零二三年：61%），為深加工業務持續貢獻主要收入來源。高溫肉製品的收益為港幣1.46億元（二零二三年：港幣1.74億元），佔本集團總收益（抵銷內部銷售前）及深加工業務總收益分別約15%（二零二三年：12%）及約33%（二零二三年：39%）。 本集團在二零二四年錄得收益港幣9.92億元（二零二三年：港幣14.11億元）。回顧年度內，股權持有人應佔虧損為約港幣3,900萬元（二零二三年：港幣1.48億元）。每股基本及攤薄後虧損為港幣0.021元（二零二三年：港幣0.081元）。 董事會及管理層在衡量本集團業務發展、表現或狀況時，以下列主要表現指標作判斷。 回顧年度內，本集團聚焦毛利率較高的「哈肉聯」系列品牌的業務，令毛利率較高的低溫肉製品佔本集團收益有所增加，帶動本集團整體毛利率上升3.6個百分點至11.6%（二零二三年：8.0%）。本集團總體毛利為港幣1.15億元（二零二三年的港幣1.13億元），較上年提升2.1%。 回顧年度內，面對豬肉消費下降，本集團策略性減少個別利潤較低的廠房之生產，以提升整體效益，屠宰量 因 此 比 上 年 減 少 約50.8%至 約25萬 頭。受 此 影 響，本 集 團 上 游 業 務 的 整 體 銷 售 收 入（抵 銷 內 部 銷 售 前）比上年減少43.6%至港幣5.52億元（二零二三年：港幣9.80億元）。其中，冷鮮肉收益佔本集團總收益（抵銷內部銷售前）及上游總收益的比例分別約為48%（二零二三年：59%）及87%（二零二三年：85%），達到港幣4.79億元（二零二三年：港幣8.35億元）。冷凍肉收益佔上游業務總收益約13%（二零二三年：15%），銷售額為港幣7,300萬元（二零二三年：港幣1.45億元）。 在 上 游 業 務 方 面，冷 鮮 肉 和 冷 凍 肉 的 毛 利 率 分 別為1.1%和-2.6%（二 零 二 三 年：分 別為2.0%和-3.5%）。上 游 的 整 體 毛 利 率為0.6%，比 上 年 的1.2%下 跌0.6個百分點。 下游深加工肉製品方面，低溫肉製品毛利率為29.5%（二零二三年：29.4%），與去年相若；高溫肉製品的毛利率從上年的17.9%輕微下跌0.6個百分點至17.3%。下游整體毛利率為25.4%，較上年的24.9%上升0.5個百分點。 回顧年度內，本集團深加工肉製品銷售額（抵銷內部銷售前）為港幣4.40億元（二零二三年：港幣4.45億元），比上年輕微減少約1.1%。 本集團於回顧年度內的其他淨收入為約港